千葉と言えば‼︎しょっぱいスープの代名詞⁉︎竹岡式ラーメン、今日は若貴さんに初来店‼︎ちりちりの麺に、チャーシューを煮込んだ醤油ダレに麺茹でに使用した湯(沸かした湯)を入れ、八王子ラーメンと同じく玉ねぎのみじん切りが乗っています。(丼の中は、山盛りネギ、脂身多めだがあっさりの薄切りのチャーシュー、メンマ、わんたん(具無し皮のみ)、ほうれん草、玉ねぎみじん切り、ちりちり麺、たっぷり濃い目のスープ) 今日は、やはり醤油味、ネギチャーシューメンに、わんたん、メンマをトッピングしてもらい+しゅうまいの単品をオーダー。¥1,550(税込)。皆様それぞれお好みがあると思いますが、これは千葉県人に愛される地元メシだと思います。美味しい一杯でした。 一年ぶりの若貴にお邪魔しました。物価高騰の折、値段は少し上がっていましたがしょうがないですね。 お店はほぼ満席で、ご夫婦、家族連れが多かったです。 今日は、味噌ネギラーメンに、チャーシュー、メンマトッピング(メニューに無くても臨機応変に対応してくれます)、前回食べれなかったミニカレー(去年までメニューにありましたが無くなっていました、、、が、やはり お願いすると快く作って頂きました) 相変わらずの町中華のクオリティと心地良さ店主、店員さんもご高齢になってきておりますが、まだまだまだ 頑張って欲しいと思います。 今回も食べれなかった餃子、次こそは‼️と誓い ごちそうさまでした。 という事で、来店‼️お店の店員さんにとりあえず餃子1つをお願いして、メニューと相談、相談の結果、今日は塩ネギラーメンにチャーシューとめんまトッピング。そしてミニカレーと並んで人気のミニチャーハンをお願いしました。餃子はしっかりした餡とお味でOK。塩ネギラーメンは、コク⁉︎のある塩味しっかりのオリジナルなスープ、ネギとチャーシューに覆われた その下に、もやし炒め?で麺に到達という感じで、もやしがシャキシャキ...
Read more2021年10月12日 ...
Read more市原市国分寺中央にある、地元に愛されている店。市役所通りを五井方面から市役所に向かい、市役所を過ぎた交差点から50m程進んだ左手にあります。 駐車場は店前に5台程。
営業時間は11:00から20:30。定休日は水曜日。
コロナ対策は店入口にアルコール。店に入るとまず、消毒お願いしますとの声掛けが。カウンターにはアクリル板設置。アルコール消毒後に案内されます。 店内は広く、多少古さは感じるものの、清掃が行き届き清潔。カウンター18席にテーブル席3卓、小上がり3卓。
メニューは、ラーメンは竹岡式の醤油に味噌と塩。ネギやワンタン、ワカメ等のトッピング。餃子も人気で定食も。カレーライスやチャーハン等。
今日は醤油ラーメン麺硬めでオーダー。 スープは竹岡らしく醤油の立ったすっきりした味わい。さほど塩味が強く無く、やさしい仕上がり。油は少し多め。 麺は中細縮れ麺でスープが絡み、美味しい。 トッピングは竹岡式には珍しく、しょっぱくないバラチャーシュー2枚。味付けされていないメンマ、ほうれん草。細かく刻まれた玉ねぎ。 最後まで美味しくいただきました。...
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