Sushi Shichibee — Restaurant in Ichikawa

Dropped in on the way home. Luckily the restaurant was quiet. Ordered　とくじょうずし。Sushi was lovely and looked great when it arrived on a...

評価が良いためとても期待して複数人で行った。結果は魚が生臭く、最悪だった。

店内はとても綺麗。木のいいにおいがする。

真夏にあったかいお茶を出してきた。冷たい水は出さない。何考えてるんだ？

全員、ランチのちらし寿司を頼んだ。提供された時点でイワシが変色していた。イワシのにおいを確認したらすでに生臭かった。食べたらもちろん生臭かった。私だけではなく、全員のイワシが変色していた。

さらにネタが全般的に生ぬるかった。イワシはほぼ常温だった。

仮にもプロならあの色でイワシの鮮度が良くないことは分かっているはず。

追記

実物を見ていないにも関わらず、酢漬け白くなるのは当然とかコメントしてるやつがいるけど、そもそも刺身であって酢漬けじゃねーからw 薬品漬けにしたような無臭の魚に慣れすぎではとかお花畑のコメントしてるやついるけど、単に酸化し、鮮度が劣化したトリメチルアミンだよw

イワシが変色してたのは白じゃなくて茶...

神コスパ、良質なネタ、丁寧な仕事。 都心でたべたら倍以上の価値がある。 本当にありがたいお店。

口コミの中に、『カウンターで食べるのが至高』『店主が喋るのが下手』『カウンターに対する客への所作が〜』とか書いている　ど阿呆老害がいるが、てめーの酒のお酌や、会話の相槌までに気をかけるほどの店では無い。 おめーはキャバクラにでも行ってろ。酒飲んで長居してもいいが店主に迷惑をかけるな。

しかしだ、良いお寿司屋さんに出会った。憩いの場として申し分ない。 板前さん1人で寿司や料理を回してるから、ピーク時は待つことも...