岷江飯店 — Restaurant in Ichinomiya

店主が赤坂四川飯店で陳建民氏の元で修行されたことは有名 その師匠の名が付いた「陳麻婆」に興味が湧く “定食”がよかったのだが、夜のみの提供 オーダーを「陳麻婆飯」と決めて自宅を出る

早めの11:20到着

駐車場は道路を挟んで反対側の両側

お店の表示が無いスペースに停めちゃいけない

名鉄「石力駅」側から見たお店の看板

「みんじゃんはんてん」と読む

店舗前に置かれた営業案内と今日の日替わりランチ

1/20（月）～1/23（木）の間はお休み

店内にカウンター席はなくテーブル席のみ

熱帯魚が泳ぐ水槽

グランドメニューを確認

「陳麻婆飯」はこのページ もちろんオーダーする

この時点で既に満席 女将さんの丁寧な対応も、料理への期待を高めてくれる

「陳麻婆飯（1,050円）」の配膳 一目見て「これは本格派だ」と感じさせる発色にテンションも上がる

四川料理ならではの「麻（マー）」と「辣（ラー）」の絶妙なハーモニーが広がる 豆板醤の辛さはピリッと刺激的だが、後味はどこかまろやかで深いコクが感じられる 花椒（ホワジャオ）の爽やかな痺れが心地よく、口の中が楽器のように反応する感覚を楽しむ

豆腐は柔らかく、スプーンで簡単に崩れるほどの滑らかさ ひき肉の旨味がしっかりと効いていて、ごはんとの相性が抜群

辛さと旨味のバランスが秀逸な逸品 本場四川の味を堪能しながら、どこかほっとするような優しさも感じられる料理だ

※...

『岷江飯店』

名鉄石刀駅前にある中華料理店です。

本格的中華料理がお手頃価格で

食べられます。

ランチは

・日替わりの一品　（この日は回鍋肉）

⇨厚切り豚バラ肉がたっぷりで 美味しかったです。

・麻婆豆腐 ⇨本格的ですがスパイスが効き過ぎず私的には好みで美味しいです。

・スープ⇨卵スープ？

・ライス

・漬物

・杏仁豆腐 ⇨ランチについてくるのは、 普通にスーパーで売ってるやつ。 単品で本格杏仁豆腐食べられます。

最近100円値上がりして 950円になりましたが、 それでも、食べる価値はありますよ。

追加で、 ニンニクの芽の炒め物も頼みました。 これもまた美味しかったです。

【追記①】

こちらの油淋鶏は酢がキツすぎず、 タレが少し変わってて美味しいです。 オススメです。

豚肉の辛子炒めは野菜がたっぷり。 辛過ぎずお肉もたっぷり。 美味しかったです。

【追記②】

あんかけ焼きそばは、 個人的には、ちょっと味が薄く 物足りませんでした。

中の焼きそばもちょい焼きが甘い。 あんかけの具もベーコンが入っていて 海鮮具材は皆無。 えび、いか...

一宮の石刀駅のすぐそばにある中国四川料理のお店。 ⁡ なんとあの陳建民さんのお弟子さんがやってるとの事！ その為か知りませんがめちゃ人気店で、店内諦めてテイクアウトで帰る方もいました。 ⁡ 駐車場は道挟んだ店の前にあります。 店内は人気の割にこじんまりしてるかな〜(^^;) ⁡ 『陳麻婆豆腐定食』１３５０円 ⁡ 夜のみの定食で陳建民さんのお弟子さんが作る陳麻婆豆腐… プレミアム感しかない！(≧∀≦) ⁡ かなりの...