まるで美術館のような佇まい。 大通りから一本入ったところにある、まさに隠れ家なレストランです。
初見だと入ってすぐどこに座っていいのかオロオロしてしまうかも…フロアは女性の方1人で回していらっしゃるので、奥で作業されていると気づかれないことも。ただ予約席(特に表示はされていない)もあるので、どこに座って良いか確認したほうがbetter!
今回は30〜40種の食材が使われていると言う織部膳をいただきました!野菜がふんだんなお膳、お腹いっぱいになるか不安でしたが、どれも食べ応え(味がしっかりしてて)がありとても大満足な食事でした。
味付けが本当にどれも素晴らしい! 出汁の風味も感じられて、どの味も素敵でしたが、特に心に残ったのが酢味噌和え、人参ご飯、だし巻き卵です。
酢味噌和えは山椒のような風味?何かわからないけど、普通の酢味噌とはまた少し違う風味がありとても美味しかったです! 人参ご飯は正直期待していなかったのですが、いい意味で裏切られた!ほんのり甘い風味でとてもクセになるお味。 だし巻き卵は、とっても柔らかく口に入れるとお出汁がジュワッと溢れます。
食後のドリンクは珈琲、紅茶、アサイージュースから選べ、デザートはそばのくず寄せとパイナップルアイスでした。
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Read moreギャラリーを併設した独特の雰囲気を持つ和食店 “お一人さま”で訪問するのを躊躇していたが、本日意を決して出かける
11:30ちょっと前に到着 駐車場はこんな感じ 接面道路は離合困難なので譲り合いが必須
レンガ造りの外観 今年で40周年だそうな
いたるところにオブジェ
入店すると吹き抜けの壁にも作品
まるで美術館のようだ
最近行った個展で飾られたアート
飲食スペース
この席を案内される
テーブルの上にもオブジェ
Aの「織部膳」をオーダー ごはんお代わり1回とドリンク・デザートがサービス
18歳と81歳の違い
近くの名岐バイパス沿いの「ゆうとぴ庵」は妹さま 「織部亭」は姉さまが管理しているとのこと お店の空気が似ている、ような気がする
「織部膳(1,540円)」の配膳 35〜40種類の食材を使用した、野菜中心のヘルシーなお膳に心ときめく
一品一品が丁寧に仕込まれ、優しい味付けで、素材の持ち味がしっかりと引き出されている
季節の食材を取り入れた風味豊かな味わいが楽しめる
健康的でバランスの取れた食事を求める方におすすめの一品
食後の“グレープジュース”
デザートには手作りの蕎麦のくず寄せとさつま芋のアイスでまったり~
※...
Read moreR7.1.15 仕事で、岐阜工場まで行った帰りにランチ 工場近くで見つけようと思いましたが、中々ビビってくるお店が見つからず、、、 Google...
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