もとやま焼肉店 — Restaurant in Iida

ホスピタリティ や 本格 韓国焼肉 を 求めるならお勧めは、しません。

日本文化の焼肉屋さんです。 注文してませんが 眞露 チャミスル 韓国海苔 は、本格 韓国 焼肉屋と 同じかと思います。

あとは、キムチからはじまり ビビンバ クッパ（量が少ないから 順番に追加注文しました。何故か 大盛りは、出来ないとのこと）で〆るまで 肉の味付け、付けダレに至る全てが 日本のと言うより、長野県飯田市の 更に突き詰めて もとやま焼肉店の オリジナルです。

好みは、賛否両論かと

本格的焼肉屋を求める来店なら 完全アウト ❌

足繁く通い 常連客になる覚悟 か、ホスピタリティは、望まない のが 前提で

美味しい 肉＆料理が、食べたい。 メニューを ある程度 把握してれば（アルコール飲み物以外 追加注文が、自分の食べたいタイミングでは、無理です。） 良い店かと。

味付けは、キムチ 塩ダレキャベツ（普通のレタス トマト キャベツ入りサラダ） 肉 ビビンバ クッパ 全てが 身体に優しい ほっこり 温かい気持ちになります。

故に 賛否両論かと♥

あっ、頼み辛くて 聞けず 他の２組の常連客にも 出しておらず 気になったのが、水（お冷）です。 かなり小さい子供も ほんの一口しか...

古い建物って基本的に好きなんだけど、この店はなんか落ち着かない。 なんだろう？掃除はそれなりにされてるし、変なモノが置かれてるわけでもないんだけど・・・ 店に入った時の店主の無愛想な感じを引きずってるのかな？まあ、大事なのは味だよ味！ と思ったのだが・・・ 肉の味付けが全体にしょっぱくて、まあビールは進むけれど肉の味が分からない。タレもしょっぱい。 ペラペラのタン塩に塩コショウがびっしり撒かれてる時点で帰ろうかと思ったが、色々頼んじゃったからあきらめた。 肉質はいいと思うんだが、味付けで完全にスポイルしてる。 そしてとどめを刺したのが、鉄板というか網というか、あれがタレの焦げでカピカピになってきたからカリカリ削ってたら「削らないで」ってきつめの声。焦げつくようなタレだからこうなるんだろうが。それともコゲまみれの肉を食えってか?? ムリだ限界だ。壁に貼ってあったメニューを頼めば売り切れだって言うし、こっちの様子を気にもしてないっつうか呼ばなきゃフロアに誰もいないし。 おそらく40年以上やってると思うんだが、これで生き残れてるのが不思議で仕方ない。

帰り道、なじみのお店のオーナーの口ぐせ「勉強しろよ」ってのが脳内にグルグル回ってた。

あ、キムチ盛り合わせは素朴な...

【もとやま焼肉店】さんに行ってきました！🥩✨

地元でも評判のお店ということで楽しみにしていましたが、期待以上のおいしさでした☺️ 中でも印象的だったのが「サガリ」です！ 柔らかくてジューシーなお肉は、噛むたびに旨みがあふれ出して、感動しました✨

じっくり焼き上げるので香ばしさも格別で、ごはんがどんどん進みます🍚🔥 タレも絶妙な味付けで、お肉の旨みをしっかり引き立ててくれていました！

店内は落ち着いた雰囲気で、家族連れや友人同士でも利用しやすいアットホームな空間です。 スタッフの方も親切で、居心地よく過ごすことができました☺️

【おすすめポイント】 ✔️ サガリが絶品！柔らかく旨みたっぷり🥩 ✔️ 香ばしさがたまらない🔥 ✔️...