Hachiban Ramen - Iida Inter — Restaurant in Iida

愛知県に1店舗あった8番ラーメンが閉店になり 高速すっ飛ばし飯田まで🤭

今６５才の私が小学生の頃、旨いラーメンあるからと トラック運転手の父に連れて行って貰った８番ラーメン一号店。 ずいぶん通いました。 なぜそこまで８番ラーメンか❓

解りません。

おそらく、福井よりの国道８号線沿いの石川県に お住まいの方は8番ラーメンの味が 血液の中まで8番の味が染み込んでいると思います。

だから、飯田だろうが 食べたくなったら行きます👍

いやーーーー美味かった👍

フランチャイズだから味はみな同じ⁉️ ちゃうちゃう（笑）

石川県で、8番ラーメン食べても 野菜がシャキシャキしなかったら まずかったら 私は次の8番ラーメンにハシゴーーーー(๑◡◡

私は、野々市出身で、 トラック運転手の 父が、旨いラーメン有るからと 連れて行かれたのが ８番ラーメンの前進 一号店からのお付き合いです。 かれこれ 58年くらいのお付き合いだす。

私は、石川県から、愛知県に引っ越し 愛知県に、残る 岩塚にあった８番ラーメン店を こよなく愛して来ましたが 愛知県、岩塚店、閉店（ ; ;...

ごく普通のラーメンチェーン店。 ただ、席に座ってメニューを眺めてると店員がお冷を持ってきて季節メニューを猛プッシュ。これはウザい。しかも体育会系高校生みたいなバイト君がマスクしてなきゃ唾が飛んでくるんじゃないかってな勢いでまくし立ててくるからたまらん。セリフ棒読みみたいな感じだし。そういうのはファミレスに任せておけばいいよ。 で、肝心のラーメンはこれまた普通。８のカマボコの薄さはいつも笑ってしまうが、あれが無けりゃ８番のラーメンじゃなくなるからなあ。 で、たまたまなのか店長らしき人が熱血指導？をしてたんだが、「あれは〇〇君が勝手に変えてるだけだからウンチャラ～」みたいな話が耳に入ってきて少し不快だった。他にも色々語ってたが、オープンキッチンでする話じゃなくね？割と静かな店内で厨房との仕切りも低いから、全部聞こえちゃうんだけど。 その店長、なぜかしきりに「お冷はいかがですか？」と聞いてくる。飲みたかったら言うから、お願いだから落ち着いて食わせてくれよ。水を飲みに来たんじゃないんだよ。

なんかね、本部のマニュアルにある接客方法をひたすら実行してる感じ。相手の反応を感じ取らず言うだけ言う、そしたら満足みたいな。 マニュアルを守るのも大事だけどさ、それ以前に大切...