Hikonoki — Restaurant in Iida

ヒコノキのペライチで作成された Web サイトに記載されているように麻布十番の名店 Savoy で修行された店主が経営しているお店。訪問から時間が少々経ってしまいましたが Savoy 好きとしては一度試してみたくなり 2023 年 9 月にランチで訪問し、味の試金石となるマリナーラを注文しました。ピーチティーはないものの好きなドリンクとオリジナルのドレッシングがかかったサラダが前菜として出された後に窯で焼きたてのピザがサーブされます。 Savoy 系のナポリピザに期待する味で、実家のある飯田市でそれを食べられるとは思っていなかったので静かな感動がありました。移転改装した今の Savoy は昔よりオリーブオイルが多くなったような気がして(僕が行った時たまたまかもですが)やや胃もたれしそうになった一方、こちらは適量の昔の Savoy に近い感じがしました。

Savoy...

友達とディナーの約束したけど、マンネリだと嫌だし、何処か新しいとこ発掘したいな♪って思って検索していたら『ヒコノキ』さんが出てきて、投稿写真見ていたらとっても美味しそうだったので、(ここにしようっ！v(=∩_∩=))って決めました。

初だったので（予約必要かな？）と思って一応予約の電話入れてみたら、男性スタッフさんが応対して下さったのですが、（何となく感じ悪いな？）って思ったんです。『特に予約は必要無いですが、伺っておきます』みたいな感じだったので、一応予約入れて行ってみました。

お店は外観と全く違って、中はとても広くて明るくてとても雰囲気の良いお店でした。ピザメチャクチャ美味しかったです(^q^)

・・・で気になるスタッフさんの話なんですが、電話応対をして下さったのは、恐らく店長さん兼シェフの方だと推測(男性はその方だけだったので)したのですが、お会計の時に「テイクアウトはできますか？」と伺ったところ『ここにメニューが有るのでお電話下されば』とメニューを下さったんです。その時思ったんですけど、（とてもシャイな方なんだなぁ。だから電話もあんな感じだったのか）って納得しました(o^－^o)

お店も綺麗で素敵で、スタッフの方たちもピザも大満足のところでした♪ヽ(´▽｀)/また、伺いますv(o´...

システムは面白いと思うがツメが甘い。 初めて訪問したら確実に戸惑う。 注文方法は自販機の食券購入式なのだが、メニュー表示はピザのカラーコピーの商品説明と料金看板のみなので、自販機前に立って初めてパスタやキッズメニューがあるのか。と知らされてまた戸惑い、食券をもって入店しても、チラ見されてこちらです。とカウンター越しに言われるだけ。 基本すべて客の行動まかせなため、食券渡して振り返って平日ランチのドリンクサービスがあったのか！と気付かされる。 ドリンクも、瓶の栓を抜いてはくれるが、瓶ごと自己配膳。グラスがほしければ自己配給。 それもサービスではあるかもしれないが、料理の金額と合わない気分になってくる。それを越える感動的な味という訳でもない。

店内は簡単なコンテナハウスをオープンキッチンにしてあるが、食券受け取りと食器返却口、テイクアウトコーナーの導線が悪すぎる。 おかわりしたい場合は、バッグをもって一旦玄関口の食券自販機まで出なくてはならないし、子供に優しい作りのつもりかもしれないが、主婦目線だと、食券購入中は子供から目を離す必要があるし、自分配膳中も席を離れなくてはならないため、本当の意味での子連れに優しいサービスではない。

面白いかもね。という意味では星２だが...