Misozen Zakoji — Restaurant in Iida

初訪問。 右手にはカウンター席と堀炬燵があって どこか懐かしさがある落ち着いた雰囲気の店内。

ラーメン屋で新聞を読む人が普通にいる 昭和の香りがするお店に ほっこりするのは私だけだろうか。

注文したのはみそ膳味噌らーめん大盛り。

スープは味噌の甘味がしっかり、少し辛味があって食べやすく美味。 ほんのり辛いくらいかと油断して食べ進めると、 食べ終わった頃には 汗もかくほどあったまっていて 冬場にぴったりのらーめん。

麺は太くもなく細くもない中細麺でツルツルした食感。 喉越しが良く、もっちり。 量も多めで大満足。

チャーシューは塩味がしっかりついており、 味噌ラーメンに合う味でこれまた好み。 セットのご飯、チャーシュー、スープの 掛け合わせで食べるとさらに美味い。

また注文したAセットの野菜餃子は 甘みがあってこれまた食べやすく、 懐かしい食べ飽きない感じ...

地元民です。定期的に食べてます。 何がうまいって麺がうまい。太ちぢれ麺(味噌ラーメン)。プリっとした食感、歯応え、ツルっとした喉ごし。このお店、20年以上やられていると思うのですが、昔の麺はこんなんじゃなかった。今の麺に変わったのももう数年前ですが、うまくなってる。進化？してる。チェーン店からとはいえ、専門店的なものが少なかった時代に味噌メインでみそ膳に変わったところも。ちなみに、トッピングの「肉」は昔から変わらず、甘辛く煮立た味付けがマッチです。 ラーメン通には評価されないかもだけど、それでいい笑。だからこそ何十年もやって...

チェーン店の『どさんこ』から、同系列の『みそ膳』に変わったお店です。

メニューは、その名の通り、基本は味噌ラーメンで、各地の味噌から変わり種まであります。 さらに、どさんこ50年の歴史(訪問時)の王道の味噌ラーメンもあります。

写真はそれに『野菜(炒め)、わかめ、コーン、バタ ー、岩海苔、もやし』をトッピングしたもの。

さすがに味噌はどれも美味しい。 その他は敢えてここで食べる必要もないので食べてなく分かりません。 餃子は三種類あり、好みでオーダーできます。

アクセスはJR飯田線の元善光寺駅から徒歩...