ラーメンMAPPE（マッペ） — Restaurant in Iizuka

長年の宿題店である飯塚市の人気店ラーメンMAPPEについに伺いました。 新飯塚駅近くの角地にあり、一番近いコインパーキングに停めて歩いてみると徒歩1分、お店の前から見える新飯塚駅から徒歩2分の立地。 元々は飯塚市の目尾にあった駐車場付きの店舗から2018年4月に現在の場所に移転されました。

入ってみると店内は奥に長いカウンター8席、右側が厨房になっており、大将がお一人で迎えてくれます。 手前の席に着席、出てきたお冷のコップがワンカップの流用でこれまた良い感じです。

壁に貼ってあるボードにメニューが記載してありますが、ラーメンは豚骨ラーメン、カレーラーメン、辛いラーメンの三種類。 麺が普通の細麺とちぢれ麺の二種類あるようで、豚骨ラーメンは細麺、カレーラーメンと辛いラーメンはちぢれ麺のようです。 替玉が二種類あるので麺を変えて楽しむことも出来ますね。 サイドメニューはチャーハン、エビチャーハン、めし。

まずは基本ということでらぁ～めんと表記されている豚骨ラーメン。 そしてエビチャーハン少を注文。

卓上には替玉のタレ、コショー、黒ゴマ、白ゴマ、紅ショウガ、辛子高菜が揃っています。

そんなに待たずにラーメン、エビチャーハン登場！

まずはラーメン。 チャーシュー、ネギ、海苔と具材はシンプルな豚骨ラーメンで、ガツンと豚骨の香りがしますが濃度自体はまろやかで濃すぎず、飲みやすいですね。 キレも良くタレも効いていてご飯にも合います。

麺はコシがありスープの持ち上げも良い細麺。

ラーメンを邪魔しない程よい味付けのチャーシューも美味しいし、麺を海苔で巻いても美味い(^-^)

途中で辛子高菜を入れてみましたが、これまたかなり激辛でラーメンを引き立ててくれます。

麺を食べ切り、エビチャーハンに。 パラリとしたチャーハンは味付けもしっかりしていて、めっちゃプリプリの小エビがたくさん入ってます。 かなり贅沢な味わいで美味しいですね～(^-^)

替玉を普通で注文。 ちぢれ麺で頼もうか迷いましたが、細麺にしました。 替玉で頂くとこれがまた美味いんですよね～。 辛子高菜がいい感じです。

美味しく完食からの、カレーラーメン。

こちらは豚骨スープ×スパイシーカレー。 濃度低めでサラリとしたスパイシーなカレースープ、具はチャーシュー、ネギ、海苔でラーメンと同じだけどカレースープと合わさることで違う美味しさになっています。 良い例えじゃないと思いますが、カップヌードルカレーよりもサラリとしていてよりスパイシーな感じですね。

麺はコシがあるちぢれ中細麺でこれも美味しい。

具材と麺をスープと美味しく頂き、完食。

辛いのが苦手なので今回は頼みませんでしたが、真っ赤な辛いラーメンも人気だそうです。 豚骨ラーメンとチャーハンのレベルの高さ、人気なのも納得ですね(^-^)

まだ食べたことが無い方はぜひお試しください(^-^)

#mappe...

出張先で立ち寄りました。周囲のジンギスカン屋、お好み焼き屋等・・・すべて満席で致し方なく、客が一人もいないこの店へ。愛想の悪い、強面マスターが自分が座ろうとした席を否定し「そっちでいいっすか？」と別の席へ強引へ移動させられました。メニューも少なく、とりあえずチャーシュー麺（確か750円）を頼んだところ、ほんとに×２、うすっぺらいチャーシュー麺で驚愕！！量も少なく、追加でギョーザを頼んだところ、目つきの悪いスキンヘッドのマスターが「はい？」と、挑発するような顔つきで聞き直してきました。ボーっと突っ立っているので、客の声に耳に傾けていないのでしょう。気分が一気に悪くなり、味も悪く感じました。確か400円だったと記憶しているがギョーザのサイズも小さいのが４つくらい・・・全般的に味はイマイチで客が全然入っていない理由も理解できました。二度と行きません。よくこれで接客業やっているな・・・と呆れかえりました。それと他の人が書いてるように「水」です。汚いボトルだからなのか、水まで汚れてみえるし、極端にコップに少なく入れてくるので、前の客のコップをそのまま出しているのかと勘違いしました。、ボトルの水量も少ないです。一体、何を意図して...

2023.08.21(月)　飯塚に所用がありお昼はＪＲ新飯塚駅から歩いてほぼ１分の「ラーメンマッペ」さんに行って来ました！ラーメン屋さんにはあまり似つかわしくない屋号？！ですが正統派の豚骨ラーメン屋さんです。

お盆は過ぎましたがまだまだ暑い日が続いています！こんな暑い時はカレー！でもラーメンも食べたい！ なので、豚骨ラーメン屋さんには珍しくカレーラーメンもあるこちらのお店！ 頂いたのは「カレーラーメン(650円)」 と事前にリサーチして美味しいと評判の「エビチャーハンの小(400円)」

「マッペ」さんは以前、目尾(しゃかのお)にあった時にノーマルを頂いた際は結構、豚骨臭の強いイメージがあったのですが、カレーラーメンは豚骨ベースですがピリ辛カレー味で上手く豚骨臭を打ち消している感じの旨い一杯です(^O^)v

エビチャーハンもプリプリのエビが沢山！チャーハンも別にあるのですが、やはりここは「エビチャ...