中華料理 鴻福家 (こうふくじゃー) — Restaurant in Iizuka

６月１１日(日）、今日はランチサービスの鶏肉の唐辛子炒めを頂きました。日本人の味覚に合わせて辛味を抑えているらしいので、卓上の鷹の爪を少々追加したら更に美味しさが増しました。

５月２７日(土）、ランチサービスの春雨とキャベツ炒めを頂きました。個人的には、野菜炒めよりこっちの方が好みです。美味しい。

５月２１日(日）、ランチサービスの回鍋肉セットを頂きました。美味しかったしボリューム満点です。

５月３日(水）、今日はランチサービスのラーメンセット、台湾ラーメンと麻婆飯です。ラーメンには鷹の爪とラー油を、麻婆には鷹の爪と胡椒を追加しました。思った味に近づきました。

今日はランチサービスの上海焼きそば定食(５９０円）と葱油餅(２８０円）を頂きました。女将さんから、酢醤油で味を調整する事と、扇方の葱油餅を開いて焼きそばを挟んで食べると美味しいとレクチャーを受けてやってみました。 なるほど、パリッとした皮ともっちりとした内側のコントラストが面白い食感でした。初めての味です。 ただ、葱油餅は一つ目は良いのだけど、何個も食べると、私には脂っこいかな？

今日はランチサービスの野菜炒め定食(５９０円）と焼き餃子(２６０円）を頂きました。 野菜炒めは、もやしとニラと人参とキクラゲとひき肉、使っている野菜と味付けも予想していたイメージとは全く違いました。焼き餃子も今までに経験の無い味でした。調味料の違いかな？酢の味も違う様な気がします。 矢張り、日本の中華料理店とは違いますね。貶しているのではありません。身近で異文化を経験した感じです。今までの台湾ラーメンや天津飯より大きく違いを感じました。面白い。 次はまた別のメニューを試してみます。

２週間ぶりに行きました。今回は豚骨台湾ラーメン+天津飯のランチタイムサービスのラーメンセットです。前回は普通の台湾ラーメンで、もう少し辛みが欲しかったので、今日はラー油と唐辛子を加えました。正解です。美味しくなりました。 ただ、ランチタイムのセットや定食は+７０円、それ以外は+１００円くらいの値上げでした。まあ、元々安くて驚いたくらいですから、これは仕方ないと思います。 ですから、ラーメンセットは７６０円、十分に安いです。

google maps....

4月初旬に初めて行きました。 中華丼、ラーメン、唐揚げ定食、餃子を注文 お客さんは多かったのですが、注文してから料理がくるまでも早く、料理も美味しく頂きました。 ですが、3週間後に再度食べに行きましたが、(女将さん⁈)知人のお客さんなのか⁈...

2024年11月初旬に訪問

近辺でランチ難民となり鴻福屋さんを思い出した。 メニューを見て配膳されている料理を見るとかなりお安いと感じる。 そう言えば飯塚で美味しい麻婆豆腐に中々出会わないので、こちらではどうだとランチの麻婆豆腐定食を注文。

出てきた麻婆豆腐は、かなり日本人向けにアレンジされていた。 ママさんが配膳の際に辛さが足りなかったら卓上の唐辛子と辣油を使うようにアドバイスをくれたので、早速両方入れてみた。 すると、恐らく辣油の方かな、これが結構辛くてあっという間に額に汗が滲んできてしまった。 しかし、辛さを旨みを感じるレベルに収めることが出来たので無事完食。

私には少し量が足りなかったので、上海焼そばでも追加するか迷ったが、最近食べ過ぎなので今日は控えた。

台湾系ではなく大陸系のお店かと思われるが、基本日本人向け筑豊民向けの安心の味付けと感じる。 コスパ...