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中華料理 鴻福家 (こうふくじゃー)
4.1
(174)
純とんこつ 無双ラーメン
4.2
(330)
Rocco
4.3
(76)
Sofuren Iizukaten
3.6
(154)
2023/07月追記 少し疑問が、最近の値上げラッシュで太一さんもステルス値上げなのか、それとも調理士の方々の感覚の誤差なのか、毎回スペシャルを頼むのですが、野菜の量はその時の空腹具合で増減します。
ただ豚の量に関しては一定だと思います。
前回行った時のスペシャル野菜少し多めと今回のスペシャル、今回野菜が普通、脂多めですが何か違和感有りませんか？
実は今回豚追加2枚なんですが、意外にも各豚が小さくて、前回の普通盛りの豚のボリュームが多く感じるんですが、これなら300円払って追加するのは無しかな？ 元々、各店舗で野菜の量の、脂の量等バラつきは有りましたが、二郎の顔とも言える豚の盛り付け、大きさのバラつきの多さはマイナスイメージです。
太一さんの豚はとても美味しいので追加したのに、このボリュームはガッカリでした。
写真も添付します、最初が飯塚店ノーマルスペシャル2枚、次が7月の豚増しスペシャル2枚、参考までに門司店スペシャル2枚です。
此処から過去のレビュー 遂に福岡市を狙えるエリアにまで出店された太一商店さん。 大分、熊本での展開を経て、行橋側から少しずつの展開が続いていたけど。 やまなみ麺芸社の中核太一商店には失敗は出来ないって事だろうか？
ラーメンの味は太一商店さんらしい味で、提供された時の熱さも良かった。 野菜の量ですが、多めでも少し少なく感じる、言えば増やせると当然思うでしょうが、二郎らしさは矢張り野菜の山でしょう。 何も言わないと多めで富士山みたいな急角度で高さだけが高いのは、少し期待外れだ。 （行橋、門司よりもスリムな多め）
接客に関しては少し元気が無いかなと思うのと、フロアスタッフの気配りが今一かと、客のバッグとかを置くカゴが出てこない（物は有った）、女性客に紙エプロンの紹介が無い、髪ゴム含め他店舗では目立つ位置に張り紙が有って迷う事が無い。 酢やニンニクの紹介も見当たらなかった。（知ってるから勝手に持って行ったけど） 未だに、最高の活気と接客の良さは浜線店だと思う。
それと、野菜の量の確認でも、追加を迷う客には後で別皿で追加しても良いですよと言ってくれる店も有るのだけど、昔の行橋店では確認すらしなかった事が有るので今後期待してます。 店内の3次元バーコードからアプリを入れようとしたが、関係無いWi-Fiが飛んでるのかダウンロードできませんでした。
それと、気分を悪くされるでしょうけど敢て書きますが、クロックスタイプの履物で給仕するのは、引きずって歩く音が気に成るし、熱い物を運ぶには不向きだと思うので、安全な耐油スニーカーとかにした方が良いと思います。
昔の乙津店の様に油でヌルヌルの床では無いけど、 労災って簡単に起きますか...
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３回目 2025.03.02(日) 頂いたのは以下のとおり 私: まぜそば太一 Ｇ(ガーリック)マヨまぜそば 娘Ａ: 期間限定？トマトクリーム太一 孫Ａ': ラーメン 太一盛り 野菜多め 娘Ｂ: つけ麺 あつもり どれもボリュームたっぷりです！(＠_＠;)
２回目 2024.03.02(土) 気にはなっていたのですが、オープン当初に伺ってから実に１年以上振りの再訪です。 午前１０時から開いているのが良いですね！(≧∇≦)b 頂いたのはトッピングの卵黄が魅力的な「ラーメン太一盛り(並)」野菜は着丼後にちょい足ししてもらいました！ 醤油豚骨スープにワシワシの極太麺が良く合います！ 角煮レベルのチャーシューでボリュームMAX！ 大満足の一杯です(｡﹏
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飯塚遠征第５弾!! 今回は二郎系インスパイア 「太一商店 飯塚店」にお邪魔しました! 実は約７〜８年位前 熊本にいた頃一回食べた事がありました その時は二郎系が何なのかも知らなかったので 野菜の量と麺の太さにビビって放心した情けない体験があったのです チョット前に飯塚にも出店されたそうで これはリベンジしないわけにはいかないでしょう 駐車場は少し狭いかな 店舗は新しくカウンター７席テーブル席✕４くらい またまた苦手な食券機ですが画面が大きくて初めてでも分かりやすい ラーメン…￥８５０ ①野菜２倍増し ②背脂多め ③ニンニク多め ④タレの濃さ普通 麺の硬さは何故か口頭で聞かれたので普通でオーダー 太麺なので最低７分はかかるとの事 テーブル調味料は魚粉や黒胡椒 柚子胡椒 ...
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