佐賀県伊万里市の銘菓 「伊万里梨ばい」。 伊万里は梨が採れるらしい。 少し塩味を感じるバターが効いた、サクサクパイ生地に アーモンドプルーフ入り?の しっとり甘いカステラ生地のような中身と 更にその中に 甘く煮た甘い梨が入っている。 柔らかいクッキーのような茶色の上蓋がされている。 梨はお菓子の素材にするのは難しい食材だけど、 このお菓子は じわじわ美味しさを感じる。 梨は僅かだが、ちゃんとジャリジャリ感を感じられる。 色々な食感や甘味や塩味を感じられて、手が込んでいる。 しっかり味わって、丁寧に食べたくなる。 少しだけ温めると、風味がUP! 更に美味しさが分かる。 シュガーロードがあるから 佐賀県は ...
Read moreお店イチオシの黒米まんじゅう70円、他のまんじゅうも全て100円以下。丸ぼうろ80円とあり得ない価格設定です。お店の方が気付かずかなり待たされましたが、そんなのは全く関係有りませんでした。長...
Read more出張の際におやつとお土産を購入しました。 お手頃価格でおいしい和菓子と焼き菓子が買えました。 店主のおじいさ...
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