パティスリー バルドゥラパン — Restaurant in Ina

ホールケーキ美味しく頂きました⭐︎ 少し酸味なのか⁇シナモンなのか⁇レモン風味なのか⁇甘さが抑えられていて、後味もさっぱりしていてとても食べやすい味わいでした。 ホールケーキを家族でフォーク掘り掘りして頂きました🎂🍽✨

このホールケーキを買うまでに店頭で、プロのパティシエさんではありえない様なエピソードがありました。 ★BAD ショーウィンドウに並べられた 生クリームのホールケーキとレアチーズケーキホールケーキ なんと！生クリームホールケーキが傾いているものを販売していました！ 誰が見ても右に傾いてます！！ 有り得ない…販売員の女性に他にホールケーキはないのかと聞くと、はい、このサイズはこちらのみです。と答えられ、仕方なく購入しましたが、やはり気になるのでケーキ傾いてますよね？分からないですか？と聞くと、 女性の方は誤魔化し笑いをされ、そうですかねぇ〜と、一言、私は呆気にとられて言葉もなく、不愉快な気持ちになったので、どう対応するのか様子を見なが黙りました。 すると、誤魔化しが効かないのにきずいたのか、奥にいるスタッフ？責任者？にお客様がケーキが傾いていると、伝えてくれ、奥から新しいホールケーキを出してきてくれました。私は心の中であるじゃん!!と思いました。 そもそも斜めに傾いているケーキを販売していたり、それを普通に気づかない振りをする販売員さんもどうかと思いますが、気にしないで購入する方もいますもんね…私は大切な誕生日ケーキとして使用するので、しっかり伝えさせて頂きました。 せっかく美味しいケーキを販売員しているのに、小さいミスをすることが勿体ないと思いました。プロ意識をもっと高く持っていただき、接客販売する方もお店の顔なのでもっと商品の形確認してから陳列すれば、もっと良くなると思います。

交換してくれたスタッフのかた、とても嬉しったです！ありがとうございました𖤣...

バラ園を訪れたついでに寄り道。駐車場あり。 オペラと炭焼きアイスコーヒーを注文。 オペラはちょうどいい甘さのケーキ。430円(抜き) ブランデーかラム酒のアルコール抜いたシロップかな？がヒタヒタにスポンジに染みていて、食べる時に肉汁のようにジュワっと出てくる。コーヒーによく合う。 炭焼きアイスコーヒーは、550円(抜き)シロップもミルクも入れなくても少し甘味を感じる。甘党の私もブラックでいける。酸味はなく、コクと香りがいい。 器にもこだわりがあり落ち着いた雰囲気で、くつろげる大人の空間。今のご時世、もう少し席を空けるか、隣席とのパーテー...

パティシェって言葉が似合うようなケーキ屋さんって、今まで伊奈になかったよね？

ケーキを選ぶ際に、軽く産地や味についてふれたメモがあるので、選びやすい。ワクワクもする。 甘さ控えめで、モンブランなら栗のような、素材の味がちゃんとするケーキは、どことなくリッチ。

イートインスペースのような、お洒落なカフェの空間がそれほど広くないけどあって、そこも雰囲気ある。

少し贅沢をしたいときに食べて、その投資に応えてちょっと心が豊かになったような気分になれる...