中国菜木燕 — Restaurant in Ina

2019年のオープン以来、瞬く間に注目を集めた中国料理店「木燕」。

店主の木嶋シェフは、2016年・2018年の「RED-U35」でBRONZE...

調味料も手作りしてしまう薬膳の知識が豊富なシェフの拘りがひしひしと伝わってくる中華。 香辛料を使った料理は、食べた時の口の中に広がり鼻から抜ける香りがその辺の中華とは桁違いです。 そうと思えば、素材を活かした調理もされたりとスキルと高さに脱帽。コースをいただきましたが、中華のコースを食べたとは思えないくらい爽やかで、胃もたれなし。 アラカルトも対応いただけますが、ここは是非予約をして、コースで色々なメニューを味わってもらいたいです。

伊那でこんな美味しい中華料理をいただけるとは驚きです。 シェフが凄いんだけど、ここまで伊那に美味しい店が揃っていると、伊那がすごいんじゃないか！？と錯覚しちゃいますけど、なんで凄腕シェフが伊...

GRAMHOUSEの裏にある中華。車は近くの駐車場へ。 失礼ながら、まともな店があるように思えない路地にある。しかし、こんなところにまさかと思うほど良い中華が食べられる。 コース料理を注文したが、味はしっかり感じるのに全然油っぽさがなくて、パクパク食べられる。良い意味で、本当に中華のコースを食べたのかと思うくらい。 シェフが一品毎に説明してくれるが、しつこい感じがなく居心地が良い。店内も綺麗で好印象。まさか伊那でこれだけの中華が食べられるとは知らなかった。 そこらへんの中華に比べると高めだが、損はしないと思う。 一人でやっているので、時間に余裕があるときに訪れるのがお勧め...