華蔵 — Restaurant in Ina

激辛ラーメン、閻魔浄玻璃の鏡を食べてきました。あと、地元にして初ローメン。 激辛ラーメンはランクが５つあるけど…… たぶん、だいじょうぶ！と、いちばん辛いのにチャレンジ。 お店は広々お座敷と、カウンター。 テーブルには焼き肉用の設え。 激辛を食べきった人、デカ盛りにチャレンジした人などの写真とか、芸能人有名人、県内テレビ番組キャスターさんなどのサインも飾られてます。 ちなみに、デカ盛りは、チャレンジ4000円 成功で賞金5000円らしいです。 内容は、ローメン７玉分と、大盛りご飯2膳と、揚げ餃子2枚。 ローメンは、ソース系の汁がたっぷりの 焼きそばみたいな感じで食べながらいろいろ 味変できるみたい。お肉がマトンなの……💧 でも、豚肉とかにもチェンジできるお店が増えたらしい♪ セットでたのんだミニソースかつ丼、サクサクカリカリでソースもいい♪お肉の柔らかさもいい感じ✨ さてさて、閻魔浄玻璃の鏡だけど…… 最初はくちびるヒリヒリだったけど、しだいに慣れる。まぁ、ずっと涙目ではあったけど😅　こんなときに、ナゼかたのんだ激辛ホルモンのほうが辛かったかも？😄 担々麺も激辛シリーズ始めたみたい。 味、辛さは、セーフだった。 ただね……体が……💧 食べに行くときは体調万全で 行かないと………………たいへんなこと...

かつては活気があり、繁盛していた面影がある店内。それとも夜限定なのか？不明だが、何よりランチタイム少しすぎに行った様子が最悪だった。店主(息子なのか？)と(その不機嫌ツラ)の母親？なのか白髪の老婆が対応。 特にいらっしゃいませと言われるわけでもなく、カウンターに座りました。セットのラーメンの味が選べるようで、味噌でお願いします。と言うが聞いて内容だったので2,３回念押しで伝えたが、醤油ラーメンが出てきた。 ラーメンは少しぬるく、セットのチャーハンはまあまあ。腹が減っていたので、今日だけと思い何も言わず我慢して食べた。

注文が入ると、レジの隣の座敷から店主がのっそり出てきて、料理を作り終えると、またのっそりと座敷に帰っていく。 会計ですみませんと何度も呼ぶが、母親は耳が遠いのか応対が無く、しばらく呼びかけた。隣の座敷にいる店主には座敷明らかに聞こえているはずだが無視。

ラーメンはぬるく希望の味噌ではなかったが、醤油もまあまあだったので、対応が良ければまた来ても良いと思ったので正直がっかりした。やる気がないなら店辞めちゃえばいいのに。 こういった...

分杭峠に行く途中のコンビニで聞き込みをしたどり着いたお店で、ランチで寄りました。

ローメンと言われる蒸した麺を使った、そざが珍しかったので、ローメンと一口カツのセットを注文。 ローメンに付くお肉は、豚とマトンで選べるのですが、マトンを選択を

まずはローメンから。 蒸した麺という事もあり、歯ごたえは軽め。 味付けもさっぱり醤油という感じです。

こんな感じの味というのが、中々表現しづらいのですが、強いて言えば、お酢との相性が抜群な味です！

一口カツの方は、一口という名前には似つかわしくなく、しっかり肉厚感が食べ応えがあり美味しかったです。

分杭峠に行く際は、お蕎麦もいいですが、ローメンも是非。

※地元の人曰く、水曜日はお休みの店も多いみたいですが、こちらの...