Noodles served in a rich chicken-based broth at a light-filled, contemporary ramen bar.
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Mantokuji
3.8
(61)
Owariōkunitama Shrine
4.3
(1.1K)
松寿司 国府宮店
3.8
(111)
長城飯店 稲沢店
3.2
(42)
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福吉ラーメン
4.5
(665)
Gokoku Inazawa
3.7
(126)
平日11:35...
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鶏白湯の名店へ☆初訪問
フォロワーさんの高評価なレビューでBMしてから彼此７年程(^^;
ついに初訪問です(^^)♪
日曜日の夜営業開始15分前の訪問で、お店の裏に有る駐車場にクルマを停めて、右手の電気が付いてる店舗かな❓とフラフラ歩いていたら、後から来られた方が左手の方へ歩いて行ったので、電気が点いてない裏口みたいな所の行列に接続。 その前には代表待ちの方も見えましたので、少し出遅れましたが何とか一巡目で店内へ。
店内入口前の券売機で先に券を購入します。
お店の外に貼って有った限定麺のメニュー表を見て、決めていたので、直ぐにボタンをポチり店内に入るとカウンターへ案内されました。
店内はオシャレなタイルが貼られていたり、店員さんも若い方が多く、活気の有るお店で客層も若いです。
◯赤味噌ラーメン ¥950 #限定麺
着丼したビジュアルは他のお店では見ない独特なビジュアル☆ 赤味噌という事も有りますがボーチドエッグがお洒落w
トッピングはポーチドエッグタイプの玉子にレアチャーシュー、豆もやしの上には刻みオニオンに唐辛子パウダー、ネギ☆
とろりとした濃厚な鶏白湯と甘めの赤味噌がマッチして美味しいです(^^)♪
麺はプリプリ食感にコシが有り、スープが良く絡み美味しいですね♪
食べやすくて美味しい赤味噌ラーメンですが後半は少し物足りなくなって来ますが、ここで、赤味噌専用の辛味を多めに投入すると、一気に刺激的な辛さが加わり、一気に完食‼️
ベースの鶏白湯が美味しいから、辛味も気兼ねなく投入できますねw
赤味噌は毎年冬恒例の限定麺みたいで、初訪問だけど味噌好きならお勧めできる赤味噌ラーメンでした(^^)♪
ご...
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出張で愛知県稲沢市に来た際、ランチタイムにラーメン屋さんを検索したところ、JR稲沢駅から徒歩15分の場所にある鶏白湯の有名店「風見鶏」がヒットしたので、初訪問。
平日12時過ぎで、待ちは店内に5名。 カウンター10席程度と、奥にはテーブル2卓。 入口の券売機で、人気一位の特製塩（鶏白湯と魚介のダブルスープ）と三位の特製濃厚塩（魚介出汁を使わず、鶏白湯のみの濃厚スープ）で悩んだ挙句 ○特製濃厚塩 900円 ○玉子かけ御飯 100円 をポチッと。 券を店員さんへ渡し、しばし店内待ち。 ランチは大盛りorライス無料らしいので大盛りをオーダー。
テーブル席に案内され、待つこと約5分で着丼。 スープは鶏白湯らしく綺麗な黄金色。 まずは、スープを一口。 名前の通り濃厚ですが臭みがなく飲みやすい。 個人的には、もっと粘度が高い方が好みですが、万人受けしそうな印象。
途中で卓上にある柚子胡麻をかけると、柚子と胡麻の香りでまた違った印象に！
チャーシューは鶏のムネ、モモの２種類。 ムネ肉のチャーシューはやや塩味が強めだが、柔らかくて美味しい。 煮玉子は黄身がトロッとしていて良い加減。 麺は中太麺でツルっとした食感が心地良い。
生タマネギのスライス？と思うが、鶏白湯スープとの相性が抜群。ネギと共に名脇役ぶりを見せる！笑
そして、100円の玉子かけ御飯。 玉子が濃厚で、刻み海苔とネギ、醤油を入れてかき混ぜる。シンプルだが、美味い。 これで100円は、コスパ良し。
最後に、残念な点は、皆さんの口コミでもありましたが、麺の量が確かに少ない。大盛で他店の並くらいの印象でした。
また、稲沢市に立ち寄った際には食べに行きます。...
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