まがり — Restaurant in Iruma

武蔵藤沢に在った頃から数えきれないほど通った大好きなお店です。 移転すると聞いた時は驚きましたが、店舗の規模も大きくなるという事で嬉しい気持ち半分、寂しい気持ち半分でした。 場所が遠くなった事もあり、中々伺えずにいたのですが久しぶりに大好きな辛つけ麺をいただきに行きました。 結論から申しますととても残念で複雑な気持ちになりました。 大好きだった厚切りチャーシューは見る影もないほど薄く、 代わりに新しく乗せられた海苔はとても拘りを感じることも出来ず、ただ乗っているだけのように感じてしまいました。 昨今の情勢を考えても値上げやコストダウンは仕方がない事だと思います。 しかし大好きだったあのまがりの満足感からは程遠いものに感じてしまったことが残念でなりません。 人生で一番通っているラーメン屋さんです。 今後も通い続けることでしょう。 いくら値上げをしようが構いません。またあの辛つけ麺を食べられる事...

遅いランチで来店。少し離れた駐車場に車を停めましたが、お店の前にも2台くらい停められそうなスペース有り。券売機を見ると、味噌つけめんや辛味のつけめんに加えて、ラーメンもあったけど、オーソドックスなつけめんとラーメンをオーダー。つけめんは中盛りにしたけど、なかなかボリューミーで嬉しい。スープは豚骨の濃厚さと絶妙な塩加減でとても美味しいし、チャーシューが、柔らかくて絶品だし、地味にメンマも美味しかった。麺もむちむちプリプリで歯応えよく、つけ麺を食べたなぁ〜という満足度が高い。使わなかったけど、ニンニク潰し器があったので、味チェンも楽しめる模様。ラーメンも美味しかったが、個人的にはつけめんの方が気に入りました。男性マスターと女性スタッフさんの接客も良い感じ。土曜日の15:00前だったけど、後の二組でスープがなくなってしまったみたい。ギリギリ食べられたようでラッキーでした。券売機...

普通のつけ麺大盛りを頂きました つけ麺にしてはあっさり目のスープで中太麺と少し絡みにくくスープの味を少し感じにくかったです そもそもの味も若干薄味でコクも少なくもっと濃い味でも良いのでは と感じてしまいました あと普通のつけ麺と違いサラサラとしたスープのため少し冷めるのが早いなと思いました 再加熱用電子レンジ等があれば冷めても温められるので欲しいなぁって感じです 割りスープも少し雑味を感じてしまいスープの薄味も相まってより雑味が目立ってしまうなと感じました...