Wachu-sou — Restaurant in Isehara

Absolutely amazing food. I got the five tofu dishes. Two cold and three hot dishes. It always amazes me coming from a country that doesn’t take tofu seriously as a cuisine (which perhaps stems more from ignorance than anything else), but fresh tofu when treated properly has such myriad textures and subtle flavors that please the tongue in an immense way. I’m very happy to have stopped here for lunch and hope to return for...

大山阿夫利神社近辺には多くの豆腐屋さんがあるが和仲荘が先発となる、というと由緒正しい感じがするが普通に入りやすいので安心欲しい。入ると和室のような所が目につくが、テーブル席となる。

コースのみとなり3・5・7品の3つから選ぶこととなる。猪鍋は冬季のみとなる。話題の豆腐グラタンは5品コースからとなる。3品1750円、5品2750円、7品は高そうだったので怖くて見ていない。ご飯別で300円、そぱが600円となる。今回は3品+そばをトライ。

はじめはお茶請けの豆腐ゼリーとなる。ゼリーから豆腐の風味がする不思議な食べ物となる。コース1品目がごま豆腐、2品目が豆腐に長芋の山かけのようなもの、3品目が温野菜とお豆腐となる。

あっさりしたような印象であるが、コースで少しずつ順番にでるので十分満たされるので安心して突入して欲しい。

常時肉をガッツリという層には無縁な感じであるが中年には刺さることであろう。よろ...

閉店間際に飛び込んだにも関わらず、快く入れていただき、建物の雰囲気やお料理もトータルで満足度高かったです。 席には豆腐の寒天寄せがおいてあり、緑茶とともにいただきながらお料理を待てます。５品のコース2750円を注文。お食事は別注文ですが、食事はなくてもこれだけで満足でした。 ごま豆腐、やまかけ豆腐、柿の入った白和え、豆腐グラタン、蒸し豆腐の５品でした。白和えと柿の相性が良かったことと白和えがおいしいかったです。豆腐グラタンは豆腐とチーズが合っていて、その手があったかというおいしさから翌日に家で再現してしまいました。蒸し豆腐は豆腐にエビや卵やそば、くわい、ホウレンソウ、しめじ、えのきなどのお野菜が入った卵液のない茶碗蒸しのようなもので醤油味のだし汁で上品なおいしさです。これで税抜き2500円ですから、古い旅館の趣のある店舗と合わせて考えたら、観光地とは思えないコスパだと思い...