ビストロ&バー チコリ — Restaurant in Isesaki

なかなか地元に戻る都合がないので立ち寄れないが、時間と都合があえば必ずお邪魔するお店です。オーナー店主が振る舞う絶品おつまみと本格的料理…。本日のお通しは…ピリッと辛みを感じパッと酸味を効かしたお酒のアテに最高なエビチリ。お代り頂きました…。マスターおまかせで頼んだツマミと軽食は…。。。なんとお寿司とパスタ。お寿司は４種柔らかさと甘味引き立つスミイカ…。コリッとした歯応えと貝の旨みが冴える赤貝…。酢の〆具合い最高のシンコ…。寿司の王道…マグロ…。まさかのバーカウンターで異世界迷宮。。。最後は小腹を満たすには十分な和風パスタ…。これはチョイしょっぱかったけど、全部期待を裏切る品々…。マスターのマジックに驚きながら感動の一日でした。。。御馳走様でした。マスター料理中は孤独なのは…さびしい…。。。常連さんとお友達...

マスターのバーテンダーとしての腕は確かだが、メニューにカクテル類を載せていない。口頭で注文する必要あり。ある程度好みを伝えれば、お任せで作ってくれることもある。 また、「ビストロ」とつくだけあって、Barなのにもかかわらず食事メニューもバリエー...

料理の味はうまいし見た目も綺麗だとは思う。が、出てくるまでにかなりの時間がかかる。 他の店だと２、３品出てるくらい。 店員が一人だけだったので事情もわからなくもないが、常連だか知り合いだかとは話ししてるくらいだから、そりゃ、ど...