元祖辛味噌らーめん 風っ子大将 — Restaurant in Isesaki

移転後3回目、久しぶりの来店です。

移転前は餃子やカレーなど、多種多様なメニューがあってそれはそれで最高でした。 現店舗になってからは1番大好きだった雷ラーメン専門店になりました。 大好きなのになぜ久々かというと飽きたわけではなく、記憶によると確か移転直後は大盛や替え玉がなく？？割高に感じていたからです。

値上げが厳しい昨今、ラーメン1杯1000円超えも珍しくない時代になってきました。

今回注文したのは一番雷ラーメン大盛　ニンニクトッピングで計1200円です。 洗面器のような大きな器で、たっぷりとしたワカメとコーン、山芋にひき肉、辛さの中に旨さと甘みの感じられるスープと黄色く短めの麺が美しく盛られています。

辛旨なラーメンは数あれど、やっぱり雷ラーメンが1番好きです。 決して脂っこくなく、エンタメ性の高い一杯でした。 同じ伊勢崎市内のイタリアンの名店、エルヒラソルさんのタコの暴れん坊パスタと同じくらい大好きな辛旨グルメです。

また、接客も良いです。 小学生以下が入店不可だったり、感染対策が手厚かったり、人によっては厳しく感じることもあるかもしれませんが、とても丁寧なお店だと感じています。 ガンガン大鍋を振るご主人と、笑顔が素敵な2人の店員さん、清潔な店内と、とても快適な時間を過ごすことができました。 いつまでも続いてほしい、群馬の名店です。

なぜ星が5つではないかというと、たまには移転前の店舗にあったメニューが限定でもいいよで復活してくれたら楽しいなと思ったからです。 また行きます！

追記　2023年10月　土曜日 駐車場で45分待ちました。 駐車場で待つこと自体、初めてです。 ウェイティングボードをよく見ていなかったので甘くみていましたが、まさかこんなに待つとは、、、。 本日終了の黒板が出てから30分してからの入店でしたので仕方なかったのですが、大盛もライスも不可で。 トッピングも、にんにくと山芋？くらいしか残っていません。。とのことでした。 お腹が空いていたので、せめてライスがあればなあ、、、と思いました。 一番ニンニクトッピングをいただきました。 自分の体調由来かもしれませんが、だいぶ甘く感じました。辛さ的にはまだまだいけそうです！わかめが長く？ズルズルと楽しくいただけました。 今度は空いてい...

友人に誘われ、久しぶりにラーメン屋を訪れた。以前の移転前に一度来店して以来、数年ぶりの再訪である。当時は店主のこだわりを感じる味だった記憶があるが、今回はどんなものかと少し期待を抱いていた。

店の共同駐車場は狭く、すでに数台の車が停まっていた。車を降りて外で待っていると、店の中からスタッフが出てきて、「車内でお待ちください」と注意を受けた。感染対策か混雑防止のためかもしれないが、その口調にはどこか冷たさを感じ、少し心に引っかかるものがあった。

順番が来て入店すると、店内にはジャズが静かに流れている。ラーメン屋としては珍しい、シックで落ち着いた空間だ。しかし、その雰囲気がどこか張り詰めているようにも感じられる。席に着き、メニューを見ながら友人と談笑していると、すぐに「静かにお願いします」と再び注意された。声を潜めていたつもりだっただけに、こちらの態度が悪かったのだろうかと、気まずさを覚える。

店主らしき男性は20代くらいだろうか。黒いTシャツに白いエプロン姿で、カウンター越しに黙々とラーメンを作っている。真剣な眼差しで、ひたすら調理に集中している様子から、職人気質のこだわりの強い人物なのだろうか。それとも、少し気難しい性格なのか――そんな印象を受けた。

注文した辛味噌ラーメンが運ばれてきた。赤みがかったスープに香ばしい味噌の香りが漂い、見た目は申し分ない。さっそく一口すすってみる。確かに辛さはしっかりと感じる。しかし、味の印象は期待していたほどではなかった。塩味と辛味が前面に出過ぎており、味噌本来のまろやかさが影を潜めている。味に深みが足りず、個人的な評価としては75点といったところだ。近所のチェーン店の辛味噌ラーメンを100点とするなら、それと比べてやや物足りなさを感じる。

食事を終え、店を後にする際、他の客には「ありがとうございました」と丁寧に声をかける店主。しかし、こちらには一切目もくれず、黙々と次のラーメンを作り続けていた。何かこちらの態度に問題があったのだろうか。それとも、ただ寡黙なだけなのか――心にわだかまりを残...

シャンゴが休みだったのでどこかお店が無いかな〜とGoogleマップで探してみたら高評価のラーメン屋さん「元祖辛味噌ラーメン風っ子大将」さんが近くにあったので行ってみました😊 お店がちょうど満席だったので、案内の通りにノートに名前と車のナンバーを書きました。 車までお知らせにきてくれるシステムです。 初めてなので口コミなどを参考に「雷ラーメン５番、バタートッピング」をオーダー、なんとライス🍚は売り切れでした😭 この雷ラーメン、たくさんのわかめと山芋が入ってるのが斬新ですね🥳 わかめと辛いラーメン意外に合いますよ💕 辛さは最高の５番なので辛かったですが、蒙古タンメン中本の北極よりは辛く無いですね。 感じ方は人それぞれですが、美味しく食べられる辛さでした🥰 麺はそれほど多くなかったので替玉なるものを頼んでみました、女性の方でもライス🍚を注文していた方が多かったので麺はそんなに多くないのかもしれません🤔 お店の方達(ご夫婦なのかな？)はすごく丁寧で感じが良い方達なんですが「店内で電話の通話はご遠慮ください」はわかるんですが、店内ではお静かにとか、一万円は使えませんとか個別会計は対応していませんとかはちょっとめんどくささを感じました😅 このお店は前の店主さんが一度閉店したお店らしく、新たに若い方により復活させたお店とレビューに書いてありましたから、地元のソウルフード的なラーメン屋さんなのでしょうね🥰 ラーメンは普通に美味しかったです。 材料高騰の影響などもあるかとは思うんですが、会計が1800円だった事を考えると星は3にしました😔 昼から1800円はキツい😖 地元の方のソウルフード店、いつまでも愛され続けて欲しいお店ですね😊...