漢華林 石狩店 — Restaurant in Ishikari

水餃子とあんかけ焼きそばを食す。水餃子は皮が厚くてモチモチで下手な店の小籠包よりも熱々です。あんかけ焼きそばは塩味餡のあっさり上品なお味。具も白菜やキノコ類に筍きくらげ等など具沢山です。麺も鉄鍋でしっかり炒めた感の焼き加減。中々の逸品。残念なのが麺そのものがあまり美味しく無い。蒸しが足りない？のかなぁ...

本場中国人シェフの町中華 ランチで酢豚定食を注文 出て来た酢豚は見た目は普通だが、肉が合成肉なのが頂けない。 一口食べて豚から揚げの触感に違和感を感じ、肉を割ってみた。

すると、肉片が1割であとは、もち米？　トッポギ？のような粘着性の物体に、衣が付いているではないか。

どうりで、豚から揚げがネチョネチョする訳だ。

スープはぬるく、サラダは業務用スーパーのドレッシング

早々にお会計し退店しました。

この店で酢豚は食べない方が良いと思いますし、酢豚の肉がこんな感じと、言うことは、「本場中国の料理人が作る」「本場の料理」でしょうから、他の食材もきっ...

ランチタイムがおすすめです。安くて、ボリュームがあります。定食にはスープ、サラダ、ザーサイが付いています。ご飯のサイズを大・中・小から選ぶことができるのが嬉しいです！レバニラ定食・750円と、酢豚定食・750円を注文しました。美味しかったです★。お店の綺麗さは△。そして、昭明が暗いです。接客は△。普通です。駐車場は広くて停めやすいです。夜は定食メニューがなく、単品注文になります。1番人気のあんかけ焼きそばや、麻婆豆腐定食も気になります。...