Ramen Otomura Ishikari — Restaurant in Ishikari

We went here for lunch when we went to a drive to the beach. It was amazing! The flavours of their soup was nice, specially the miso ramen. The gyoza and the chahan were good too but it was it wasn't as special as the ramen. The prices were reasonable so it was ok. The most unique about the place was that they have a kids space, in a different room, so the kids can play all they want while the parents/guardians can focus on their meals...worry free! We're definitely going to come back here to try their gyusushi ramen...that looked delish but heavy-meaty we had to set a...

辛味噌スープは上位レベルです✨

アイドルタイム無しの通し営業が嬉しい✨

個人的に辛味噌ラーメンの ジャンルで私は上位に挙げるお店

前回は麻生店で頂きました

石狩店は広い店内でテーブル席も多く 家族連れで訪問される客が多い印象でした 子供ウェルカムな雰囲気です♪

チャーハンセットは平日のみで断念

白飯が合うラーメンなので 迷ったら頼んだほうが吉(๑•̀ㅂ•́)و✧

■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

■辛味噌ラーメン(1050円)

■味たま(60円)

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【スープ】 パンチあります❗️破壊力あります‼️ 少し甘めな味噌スープに唐辛子の辛さが 味覚を刺激します それもその筈。唐辛子が結構入ってます

辛さは激辛程ではなく辛口程度で私には 食べやすい辛さですが他店の平均より 辛めなのでご参考にしてください

濃いスープで喉も渇きますが レンゲが止まらない悪魔的スープ

旨いわ〜(๑´ڡ`๑)

【麺】 個人的な好みの話ですが、 このスープには、純すみ系で使われる 森住製麺の麺を合わせてくれたら嬉しい

加水率が高めの黄色く着色された中太縮れ麺 なので違いが分からない人も多いと思うが、 おそらく、小林製麺のゆるく縮れた麺で 昔ながらの札幌オールド麺である

中華麺固有のコシを出すためのあの味が 私は気になってしまう

麺の出来は良いので好みの話としておきます

【チャーシュー】 大ぶりの赤身が多いロース系のチャーシュー

特徴は柔らかく、少々パサつき有 獣臭が少し残るタイプで柔らかい以外は オールド系チャーシューの部類

肉の味も味付けも薄いので 炙れば丁度良い旨味になりそうと 個人的に感じました

【メンマ】 太めの塩抜き材木メンマ 柔らかく食感は弱め。素材の味は少し弱く 筋が無く食べやすい この太さなら食感が無いと勿体ないと 思うのは私だけでしょうか

【味たま】 60円でありがたい 意外と味が薄く、スープに合います

【ネギ・もやし】 とても良いアクセント どちらも味はなかなか良いので ネギかもやしの どちらもトッピングしても良さそうだが ネギが特に合いそうに思います 途中で追加しようか考えたくらい(๑´ڡ`๑)

【まとめ】 スープが好みなだけに ついつい感じたまま書きました

ご参考になれば幸いです ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)

■店舗詳細■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

■店舗名 ラーメンの音むら...

石狩市に数あるラーメン屋さんの中から 音むらさん 初めて訪れました

12時半到着 駐車場はなんとか入れました

新琴似で人気の牛カツ屋さんが 併設されてました

店内は広くて　ちょっと　薄暗い感じ いろいろなテーブル席があり 面白いですね

中央の大きな相席のテーブルに着席

私は1番人気の辛味噌ラーメン　990円 主人は醤油チャーシュー　1190円を注文

先客は2組で 牛カツ食べてるお客様もいました

ラーメン屋さんの基本セット 水　グラス　箸　れんげ　ティッシュ　薬味 メニュー　雑誌など　不足無しです

程なく運ばれて 見た目は美味しそう

麺は中ちぢれ麺 具はメンマ　厚切りチャーシュー　白髪ネギ

スープは味噌感はあまり無く チゲスープの様なあっさり味 後から　ピリ辛がやってくる

全体的には普通のラーメンという感じでした

白髪ネギが硬かったので食べづらい ネギだけでなく　炒め野菜などの トッピングの工夫があったら良かった なので　値段相応とは言えない あまりにも特徴がないのが 良くもあり　悪くもある

割り箸以外にプラスチックの箸があったので それで食べました なんでも使い捨てという時代に その工夫は珍しくて良かった

現金がPayPay

餃子の自販機が気になりましたが 購入せず…

ラーメン...