博多豚十郎 — Restaurant in Itoda

いつもならツーリング先で食べる所を決めるのですが…今日は違う!!!!!!!! 「豚十郎の塩とんこつを喰らう!!!!」そう、ラーメンツーリングなのである!!!! 「道の駅糸田」自体はたまに寄ってたんですがフードコートはスルーしてました!!!! しかし今日は違う!!!!　他に目もくれず豚十郎の券売機へ… ワンタンと悩んだ挙げ句「塩とんこつチャーシュー麺」頂きました!!!! それでは時系列レビュー!!!! 待っている間店内を見てみると、フードコートらしからぬ活気が!!!! そして着丼!!!! 憶測なしに堪能… キッチリした白濁!!!! 麺を持ち上げてみると…太い!!!! 博多だから細いと思ってた!!!! あっさりに合わせてか白葱!!!! もうしんぼうたまらん頂きます!!!! 麺をいっきに啜る…生きているかのような弾力の麺!!!!細麺に現を抜かしていた肥後魂が沸々と蘇る!!!!　箸が…箸が止まらない!!!! 小気味よい塩味に丁寧な濃厚豚骨が絡み箸が止まらんぞおお!!!! 左手に持ったレンゲを忘れてしまうほどに我を忘れていた… おおっと、ほったらかしちゃってたねチャーシュー…!!!!?? この歯応えはなんだーッ!!!! 敢えて新鮮な豚肉を浅く煮込んでいる…そう、ローストビーフのような歯応え!!!!　美味い!!!!　チャーシュー麺頼んで良かった!!!! 飽きがこないスープに替麺もするりと平らげ、これまたオートマチックに完飲!!!! これは白葱も合う!!!! 今までスルーしてて損してた… 大変...

20250215 朝風呂の帰りの昼食で伺いました。 道の駅糸田のフードコート内の店です。 他の方のコメントにもあったように、他の道の駅フードコート内のラーメン屋と比べたら旨いと思います。スープは豚骨ベースでやや塩味があり、コッテリでもなくアッサリでもなく、元ダレも控えめで、ある意味バランス取れたスープで、なかなか美味。麺は中細麺で、茹で加減を聞かれなかったのでデフォ。噛んだ感じ普通な茹で加減。ただ麺の主張が弱くスープに負けている感じ。チャーシューは極薄でスープに浸けてたので、味評価は無し。たぶん今まで食べたラーメンのチャーシューでナンバーワンの薄さ。チャーハンはパラパラとしっとりの中間で、具材はかなり多く、味付け見た目共に⭕️。あとは伺ったときは女性二人で調理場を回しており、注文から提供まで15分以上かかった事。訪問時間は11時過ぎ。ランチタイムだと、待ち時間は覚悟したほうが良いかもです。あとフードコート内なので、薬味関係は取りに行かないとい...

道の駅いとだ内のラーメン屋さん 結構口コミ評価高かったし 時間間に合ったので初訪問 塩豚骨チャーシュー注文。 まずスープ、ほんま美味しいです。 が、ちょっとぬるいかな こんだけチャーシュー入ってるし レアチャーシューやから仕方ないのか… スープに浸して食うとすぐスープがぬるくなる。 これはちょっと…。

麺は王道な細麺ですが、基本が柔らかめなのか。 なので替え玉はかためで注文、これでちょうどよかったです。 替え玉にもチャーシュー1枚ついてきたのは嬉しかったです😊 チャーシューは食べやす厚み、脂っこくもなく何枚でも食べれそうです。 あとキクラゲ結構多めでよかった。

全体的にすの...