雲龍 — Restaurant in Tagawa

2023年1月3日営業初日。 食い初めはやはり南洲とんかつ定食。 しかし、初日なので今回は奮発してカキフライも追加。 良い！カキフライ良い！ 衣は比較的薄目。 揚げ上りでこのサイズだと相当大きい粒を使用してると思われる。 手作りのタルタルソースが後から出てきた。 これ旨いけどカキフライはどうしても出が悪いんだろうな。 ああ、しかし、ラインナップにあるかぎりは、南洲とんかつ定食と２大巨頭になるな、カキフライ。 しかも、750円。 素晴らしら～ 南洲とんかつ定食への欲に打ち勝ち、やっと唐揚げ定食を注文。

300-400gはある胸肉を一人前として使用してある、以前みた通りのビジュアル。 衣は片栗粉多めの薄味で個人的に好みの一品。 この手の唐揚げは筑豊地区の地の定食でよく見かける。 後はカキフライも試してみたい。

でも、ここに来たらやっぱり南洲とんかつ定食を食べるべきだろうなぁ。 一月で3回目。 またしても南洲とんかつ定食。 店主おすすめの塩とからしでペロッと頂いた。

しかし、今日見たお隣さんの唐揚げ定食はゴロッゴロの大玉唐揚げが山盛りになっていてこれまたボリューミー。 次は唐揚げ食べてみよう。 飯塚初麺活がいまいち不発だったため、 以前YouTubeで見て気になっていた雲龍さんを初訪問。

肉は想像していたレベルよりかなり上質。 目測3cm超厚の柔らかとんかつはロース、脂身もしっかり。 衣はしっかり、絶妙な揚げ加減。 カラシは最初からチューブでくれるのはとても嬉しい。 旨すぎてご飯が足りない。次回は大盛かご飯お代わり確定。 らーめん大盛食べてこんな感じだから、 これだけでは満腹にはなれない食べ盛りのアラフィフ。

確かにお店は不衛生な訳ではないものの、お世辞にも綺麗とはいいがたい。 老夫婦と娘さんの家族経営？の接客は不愉快とまでは言わないものの行き届いているとは言い難い。 しかし、こんな絶品とんかつを出さ...

8/17 再来訪！ 今回はカツカレー。前回、大盛りはやめようと思ったのに、空腹で入店するとIQが下がるらしく、「足りなかったら大変！」と無駄な心配をして大盛注文。

届いたプレートの上に惜しげも無く盛られたご飯、ルー、そしてトンカツ。「多いよ〜」と提供してくれたおいちゃん。 後ろの席の男性グループはカツカレー普通盛りだった（あれれー？） 出来立てはカツさっくさくのあつあつで、食べ進めるうちにだんだんと衣が馴染んでくるのも良き。誰もが好きな王道カレー。食べても食べても目の前から美味しいものが無くならないという、夢の体験ができます。 しかし、最後のあと3口が…到達できず。お手伝いしてもらってなんとか完食！ やっぱりカツ屋さんのカツカレーはうまい。 次は絶対、普通盛り。笑

実家のような落ち着きを感じる店内。 写真で見ていたトンカツ、カツカレーが美味しそうで、どうしても食べたくて初来訪。

南州トンカツ定食！ ものすごく分厚くて、面積も大きなロースカツは最後まで衣はザクザク、脂身からは流れるほどのジューシーな肉汁、赤み部分はさっぱりと、でもしっとりとして美味しい！

スパイスを感じるソースもいいですが、私はお塩が好みでした。 欲望のままにご飯大盛りにして、お腹パンパンになりました笑...

2回目の来店です。 とんかつにこだわりがあると聞いて訪問しましたが、昼時間に訪問したのが失敗でした。 人気店でもあり客数は多く、店内は混んでおりましたが待たずに入店。 2名での来店で、南洲とんかつ定食を注文させていただきました。 ほどなくしてとんかつ定食登場。 ボリュームがありとても美味しそうでしたが、「ドレッシングとソースを後から持ってきます」と言われ、待てど暮らせど来ないので厨房近くのおばちゃんにもらいに行くと嫌な顔をされましたがドレッシングとソースをGET。 まあ昼時間だからしょうがない。 でも1回目に食べた時より肉が正直パサパサで、食べていたら違和感を感じました。 噛んでも噛んで噛み切れない。もしかして・・・ 切り口を全部ひっくり返して、やっぱり生でしたので、嫌な顔をされたついでにもう一度、厨房前に。 おばちゃんに「生なんですけど」って伝えると、見に来て「うちのはこんなもんですけど」って厨房に持っていかれました。 豚は生なのは、どこの地区のとんかつでもOKなのでしょうか？ 私は牛肉でもレアは食べれません。 油で揚げたのか、電子レンジなのかはわかりませんが、生な部分だけ処理してくれました。 暇なときに来たほうがよかったのでしょうか？ でもとんかつのミディアムレアは聞いたことがないので、今度...