丸せん — Restaurant in Iwaki

今回も高速に乗っての遠征を、連れとしました。 私は、本マグロ大トロ丼を。連れは、うに，いくら丼を注文しました。 更に単品で、アンコウの唐揚げを頼みましたが、「今日は、定食しかやっていない。」と断られてしました💦　食べたかった💦 13時半前、店内はほぼ満席(座敷に２組分の空きのみ)ですが、一息ついた雰囲気でした。

さあ、大トロ丼のお出ましです❗ 綺麗なピンク色に脂が、艶やかに輝いております😀　美しい🎵 うに，いくら丼もやって来ました❗ うには、プックりとした豊満なボディを見せつけています。 いくらは、張りのある粒子から、ルビーの様な神々しい輝きを放っています❗ 見ただけで、上等な強者だということが分かってしまいます😀 連れに交渉です❗ 大トロとうにの交換トレードが、食べられる直前に成立しました😀 実は、私はいくらが苦手なのですが、どうしても気になって試しに数粒貰い食べたところ、いくらが旨いと初めて感じました❗ でも、これ以上のトレード交渉は、禁物です❗　いざ実食。

大トロは、口の中で溶けてしまい上質な旨みだけが、ゆっくりと鼻から抜けて行く感じです😀　あ～うま～い❗ うには、濃厚な食感にうにの甘味が、舌に絡みついて来ます😀　新鮮だっ❗ トレードして良かったぁ～🎵 付け添えにイカの煮物と魚の南蛮漬けっぽいのと豆腐、お新香、味噌汁。 魚の南蛮漬けっぽいのが、凄く美味しかったですッ😀 お値段だけ見ると高価ですが、このクオリティならば、安価だと思います🎵 今日は、美味しいランチに出逢ったので、いい１日になることでしょう😀 また、来させていただきます❗ ごちそうさまでした😀

最後の写真は、トレード後のオリジナル『うに，大トロ丼』です😀🎶

🍀🍀🍀再来店です🍀🍀🍀写真７枚目以降 出張でこちら方面に来たので、会社の関係者に美味しいものを食べさせたくて、ちょいと足を伸ばして、煮付け定食に的を絞っての６名での再来店です🎵 煮付け定食は、どんこ、まこかれい、大アジ。そして銀だら焼き、鉄火丼をそれぞれ注文し、単品でアジフライを頼みました❗ まずは、アジフライ。 開きではなく、三枚卸しのフライです😀 ちょっと小ぶりですが、サクサクふわふわで全く臭みはなく、とても美味しかったです😀 アジフライ好きにはたまりません🎵

そして、どんこの煮付け定食。 おー、グロテスクなビジュアルです😀 八戸では、こやつを肝醤油の刺身で堪能させてもらいました😀 さて、煮付けるとどんな感じ？ 見た目のグロテスクとは対照的にあっさり、サッパリしたお魚です❗ 刺身とは違って、身もホロホロです🎵 煮付けの味加減が、とても優しく美味しいので無言で小骨と格闘しながら、あっという間に大盛ご飯を完食しました😀 どのお魚も大ぶりで、美味しかったとのことです❗ 大アジ焼き定食。次は、こいつに決定します😀 いつ、遠征しようかと考えています😀 やっぱり、美味しいご飯は、心を穏やかにしてくれますねぇ🎵...

以前投稿した星5のレビューが消えておりました(消された？)ので、以前は刺定と海丼での投稿でしたが今回は煮魚定食で再度投稿してみます。 たまにはと煮定をお願いしたのですが、、 やっぱりこの界隈では一番美味しかった泣。 ふっっっくらで柔らかくて煮魚のお手本の様な一膳でした。 このお魚はもっとお高いお店でもよく端の方など鱗を付けている事がありますが、ここはそうした事も無く皮まで頂けて、刺定や海丼でも感じる事ですが、下処理から洗米から何から一つ一つをいつも丁寧にやっていらっしゃるのではないかなと伺えます。"いつも"というのがポイントでベテランになればなる程雑把になりがちですが、ここのお店は偶々なのか、私はその様に感じた事が今までありません。主品が美味でも炊米の不味いお店は特に都会の方など多いですがここは炊米も美味しかったですし、これも偶々なのか、膳が運ばれてきた際、煮魚の上の木の芽の香りがして、とても新鮮な葉をお使いなのかなと驚きました。(本来はこの様に見た目と香りで以て、主に温かい品に季節感を添えるが今となっては殆どのお店やホテル等でも完全に見た目だけの物と化してしまっている。)本当に日本料理人の鑑の様な方々だなと個人的には勝手に思っております。こんな所でそうした方々に出会えまして光栄です。ただ、これはある程度は仕方無いのでしょうが、前回訪れた際も一品物の殆どが「欠品」との事でした。 いつまでも...

味は良いんだけど･･･

二週間ぶりにお昼に来ました。 前回は ドンコを煮魚にして、今日は車で来る途中から 頭は魚のフライに、アジフライにしました。

料理はどれも好きなんだけど、今一つ お店のサービスの残念というか 田舎のお店･･･いつも 茶碗蒸しが付くんだけど、忘れちゃったのかな？

今日は給仕のおねえさんが変わってて、フライ取ったのに ソースも ドレッシングも忘れられてて、揚げたてが来たのに しっかり冷めてから ごそごそ 持ってきました。

焼きや煮魚は この写真の様に 魚を選べます。週末は種類によっては早々に売り切れます。

写真の価格が 定食の金額です。 煮魚がオススメです。 大きなのは、前もって...