麺遊心 — Restaurant in Iwaki

地元で人気の麺遊心、あご出汁あっさり系に惹かれて17時ジャストにお邪魔しました。 先客一人、人気だから日たまたまなのか。

1番推しの「麺遊心らーめん」を注文。 スーパーJ「ラーメン道」にも紹介されたとのことで期待が高まる。5〜6分して提供される。

スープをひと口、あごの香りが広がる。動物系+あごと書いてあったので、もう少ししつこさがあるのかと思いきやあっさりした感じ。 動物系といっても豚骨ではなくて鶏の類いなのでは。 最近、都市部で客を並ばせている無化調サッパリ系に比べると、ちょっと出汁が薄いかなぁという印象だが、不味いということではなく普通に美味しい感じ。

麺は細めのストレートで全粒粉の割にはザラつきがなく食べやすい。 補足メニューには麺の太さが選べると書いてあったけど、聞かれることなく選択肢は無し。 ？？？ まぁ、店がこの食べ方が1番旨いっていうことならそれで良いけれど、説明くらいは欲しいところ。

チャーシューはもも肉で脂少なくサッパリしているが、パサパサしていない火入れで美味しい。味つけは昔のラーメン屋のチャーシューの味。 チャーシューの下に鶏ももがひと切れ、こちらは特別な味つけは無しく、ももならではのジューシーさ。

お値段がノーマルのらーめんで900円。 強気なのは否めない、ウクライナ問題以降ラーメン屋は軒並値上しているが、東京でもノーマル900円は高い方。 値段と味のバランスを考えるとビミョーなところ。 ご馳走さまでした。

人気の餃子&海老餃子...

んー惜しいというか今ひとつかな？ 個人的には3.0くらいだけども、 営業妨害はしたくないのでこんなもので。 あ、ランチセットの餃子は美味しかったです。すごく小さいけども。あと、ご夫婦がニューエラのキャップ被ってたのが地味にほっこり。

しかし！チャーシューが鳥と豚？二種なのはいいとしても味が薄い。麺が売りなのに麺も普通に細麺。 ならばあご出汁が美味いのかというと薄い。 替え玉無料というのでもらうと、そこで肉だし？ なる醤油差しみたいなものをもらう（写真忘れ） 『これで味を濃くしてください〜』は最初に欲しかったかなぁ…しかも劇的に味が変わるわけでもないので単純に手間。

自家製麺を味わう為の薄味？ならあごだしが効いた出汁ベースでいいし、替え玉した時に味を変えたいというならもっと味が変わる薬味なりを用意しないとコンセプト自体が弱いかな。

あと注意！！店内が飲食店の匂いではないので面食らいます！！下水管の匂いなのか調理場なのか…あれは流石に通いたくなくなるなぁ…。

でもまぁこれらを直したらまた行きたくなるなぁ〜という可...

つけ麺を頼みました。 味の良し悪し以前の問題。 夫婦で運営しているのでしょう。 奥の部屋に小さい子供がいるようでした。

いきなり、店主が部屋の奥に戻り、怒鳴り声をあげ、子供を叱り始めました

挙げ句の果てにはお尻を叩くような音まで聞こえてきます 当然子供は大きな声をあげて泣き始めます。

店主の叱りはそれはそれは大きな声で、私までドキっとしてしまうほど恐ろしいものでした。

怒鳴り声と鳴き声を聞きながら食べるラーメンは美味しいはずもなく、 一才児の子を持つ親として、悲しくなり、食べ途中で店をでました。

お客様が食事を食べてる中、平気で子供を怒鳴りつける。 これはナンセンスだと思います。

飲食は何を食べるかも大切ですが、空間が食べ物をよりおいしくもするし、まずくもするものだと思います。

とってもとっても悲...