ホームセンターで買い物 久々にスガキヤしたくなったので寄ってみる
味噌ラーメンとか担々麺とか気になる でもやっぱり“元味”がいい 特製ラーメンと五目サラダセットをオーダー
待機中にスガキヤとマックの組み合わせも有りだなと思った そんな組み合わせが可能なお店だ
特製ラーメン+五目サラダセットを自主配膳 無造作な盛り付けから親しみやすさを感じる
スガキヤは“麺”がほぐれていないことが多々ある そして今回は三分の一ほどの“麺”が固まりとなっている ここまでくると爽快であり「ほぐし作業」が楽しい これはスガキヤのアイデンティティと思うことにした
素朴なイメージの五目ごはんはそれ自体美味しいのだが スガキヤスープと絡むことでより一層存在感が増す
買い物漏れに気づき、食後に再...
Read more2025.1.31昼 玉子入ラーメン…530円 2025年ラーメン28杯目 スガキヤ好きの中でも、おそらく支持率が高いであろう玉子入り。 味玉でも固ゆで卵でもなく、温玉という点がミソ。 ソフトタッチで扱えばスープそのままの味わいを損なうことなく、意図的にガッと崩せば一気にまろやかな味わいへと導く。 佐賀県へ行くと生卵入りのラーメンを取り扱う店が多く、その独特な癒される味わいに心酔することが多々あるのだが、その背景にはスガキヤの玉子入ラーメンの影響があるのではないか、という自己分析。 つまり、佐賀県民にも食べて欲しい東...
Read moreなかなか関東では馴染みの無いスガキヤさん。 一度食べてみたくて、伺ってみました。 老若男女、お客様が来ておりました。 ラーメンのサラダ・チャーハンセット(770円)を注文。 いたって普通、東海のソールフードでした。 チャーハンは少し微妙でした。 でも、安いですね😀 また機会があったら来てみましょう。 ラーメン以外のメニューも人気みたいでした😀 それとスプーンとフォークが一緒にな...
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