ひょうたん — Restaurant in Iwata

ソロ飲みで訪問、カウンターへ着席。 つまみはホルモンやお肉メインのようだけど、刺身も数種類あったので、たこぶつと肉巻き野菜串をオーダー。 たこぶつ(というか姿はたこ刺し)が美味しい。つまが手切りだったのもうれしく、★ひとつ多め。 肉巻き野菜串は5本を頼んでおまかせで出てきたのは、アスパラ、うずら卵(野菜じゃないけど好物だ)、プチトマト&長ねぎ、おくら、梅大葉。味の変化が楽しくて飽きずにいただける。 酒はまるごとレモンサワー。おかわりのプレーンサワーを継ぎ足すスタイルでリーズナブルに飲めた。 また機会があれば、刺し...

よく行ってた居酒屋ですが(コロナで最近は行ってません)店の前でひょうたんにしようか、てんみにしようかいつも迷います。今現在は茶碗蒸しやってませんが、ある程度前から予約入れる際は茶碗蒸しも予約すると出してくれます(てんみ)大将も店長も優しく良い人ばかりです。1番良かった点は20代の頃に大将に名前を聞かれ、2回目に行った際　名前で呼ばれたので、ずっと通ってました。お勧めは、ホルモンです。他も色々ありますが… 因みに、磐田の居酒屋ひょうたんはチェ...

十四代や空など大吟醸のいい日本酒が豊富にあるので大吟醸好きにはたまらない。 料理の方はおすすめに品切れが目立つ印象だが、時代を考えるとしょうがないかもしれない。 串はねぎまなどの定番系ではなくチーズなどを使った創作系が美味しい。 一番楽しみにしていた釜飯は指示通りにしたが蒸しが足らず、ご飯が炊ききれてなくて話にならない。ただ30分置くだけなのに、、、私が悪いのかわからない。次は是非ちゃんと炊けた釜飯を食べたいです。 店の雰囲...