Marugame Seimen Iwata — Restaurant in Iwata

うどんが食べたくなったら、丸亀製麺。

製麺工場を持たず、全ての店舗で、小麦粉から製麺し、作り置き・在庫なしで、客に提供することにより、独特のモチモチ食感を維持するのだとか。

丸亀の名の通り、本場讃岐の流れを汲む、澄んだ"さっぱり"出し汁をたっぷり掛けた、基本の"かけうどん"に、刻みネギと天かす(揚げ玉)と、お好きなトッピング(海老天、かき揚げ…)やサイドメニューを組み合わせて。

勿論、カレーうどんなど、様々な味のバリエーションに加え、ぶっかけや、夏には冷やしも楽しめます。

が、味ではなく、本場讃岐での人気の方は、"さっぱり"なんだとか。旨い、不味い以前に、物価の安い香川では、コストパフォーマンスで、太刀打ちできないと...

チェーン店だから、どこで食べても同じ味と思うべからず。 他より明らかに不味い。 私は丸亀では決まって釜揚げうどん一択。暑い日でも。 麺にコシがない、麺どうしがくっついてる時がある、表面が粗く食感が悪い。 加えて、店員も気転が利かない奴ばかり。 温かいお茶を欲しいが湯呑みがなかったので出してもらうように言ったら、コップをお使い下さいだって。そのぐらい出せよ。 ガラスのコップで熱々のお茶を飲むという不思議な絵面になったが、まぁ耐熱ガラスか知らないけど、急に割れて火傷したり、破片で手を切ったらどう責任取るつもりなのかな？ チェーン店とはいえ、結局は人の手が介在する以上やり方が違う可能性もあり、美味くも不味くもなる。 同じ丸亀でも美味しいとわかっているいつものお店に...

毎度混んでます。。限定のアサリ饂飩並ッ‼...