Sasano — Restaurant in Izu

Had the wild boar stew and tempura soba. Both were fantastically tasty!! The service was also impeccable and everyone made us feel so comfortable. They taught us how to enjoy the wild boar stew and it was...

雰囲気も含めて外食と考えている方にはお勧めできないお店です。マスクの着用をかなり細かく指示してきます。

お茶を飲み、机に置いた途端にマスク着用を指導されます。熱いお茶を何回かに分けて飲むのは普通だと思いますし、誰とも会話はしていませんでした。

そう言った注意の声が店内に響いているため、お客さんは、沈黙し、重い空気が店内に漂っていました。

キッチンで従業員が「マスク着用を注意してやった！」「コロナが移ったらどうするんだ！」と会話をしているのが客席まで聞こえてきました。

飲み物でも食べ物でも口に入れたらすぐマスクを着けるなど、過剰だと私は思います。とても美味しく食べれる雰囲気ではありません。

外食に来ている人は、ある程度リスクを承知で来ています。そこまでやるのは過剰だと私は思っています。栄養を補給するだけなら、外食でなくていい。

また「コロナのリスクを承知であなたは働いているんでしょ」と言いたい。

とにかくマスクを着けた食べ方について過剰に指示してくるお店だった。サービス業としての言葉遣いではなく、指示に近い言い方も印象が悪かったです。

最初からそういうお店だとわかっていれば断って出て行きました。「注文してしまったし」と我慢しましたが、本当に後悔しています。

過剰にマスク着用を求めるお店だと最初にきちんと説明して頂ければ、我々も食事をせず...

台風15号が過ぎさった翌日、下田から天城山を超える途中の道などは、木々などが散乱しており道の駅も営業どころではない状態でした。

昼食の場所を探しならがら下り切った途中にこのお店を見つけて仲間4人で入りました。 お店のキャパとしては4人テーブルが8席程でしょうか。30人くらいは入ると思います。 女将さんらしき方ともう一人年配の方がホール担当されてます。

キジ串定食、猪カツ定食、猪焼肉定食、鮎定食を注文しそれぞれをシェア。

善を運んで来る際には丁寧にお肉の説明、食べ方などを教えてくれます。 料金にして1600円から2000円ですが、東京のジビエ料理屋にくらべたら安く感じました。

ここで余談ですが、昔にミミズバーガーという、大手ハンバーガーショップは食用ミミズを使ってハンバーガーのパティを暈増しをしているという都市伝説が流行りましたが、はっきり言って食用ミミズの流通性と牛肉の流通性を比べたら、牛肉100ｇ200円に対して、ミミズは100ｇ1000円はすると思います。 それ程、我が国の鶏、豚、牛は安すぎるくらい帯がしっかりとしてるのです。

と言う事で、猪やキジ、シカなんかも流通性からみたら高価になるのは仕方がない事なのです。

手入れされてるお庭を眺めながら、何故かスピリチュアルなBGMが流れる空間でジビエの定食を堪能して...