Gusho-an — Restaurant in Izumi

We stopped here this week around 1pm and unfortunately they were already sold out on soba noodles (their specialty). But the owner asked us if we were hungry and since we said yes, he offered us leftover soup and onigiris that he made just for us. The food was delicious, the restaurant's 100 years old house was beautiful and the owner was super kind. We definitely recommend it, and we want to come again to try the soba...

昨年11月末、友達と二人で初めて訪れました。 予約もせずに、何も分からないまま地図を頼りに訪れたら、「おしまい」という小さな看板。 アレッ？営業時間内のはずなのに…と恐る恐る玄関を開けたら、ご主人が不思議そうな面持ちで対応してくださいました。 本来なら予約したお客様しか受け入れないとのこと。それでも◯時までなら大丈夫ですよ〜と通してくださいました。 美味しいお蕎麦を頂きながら、ご主人に、玄関に「おしまい」と書いてあるのご覧になられましたか？と聞かれ、一瞬怒られるのかと思いきや、そうではなくて、度々それでも入ってこられるお客さんがいるんだと、どうしたら予約で満席なのを伝えられるかという相談？でした(笑) 楽しく笑いながら話をし、帰りは握手して帰りましたが、覚えていらっしゃいますか？

この店を訪れたきっかけですが、友達は熊本、私は愛知在住で、私が5年ぶりに出水の麓町の実家に帰ることになり、友達が私の実家近くのお蕎麦屋さんを選んでくれたのがこのお店です。 優しく楽しい店主さん、そして何より今まで食べた中でもいちばん美味しいお蕎麦！実家近くにこんな美味しいお蕎麦屋さんがあるとは全く知りませんでした。 なので、次回実家に帰ったら、81歳の母をこのお店に連れて行きたいと強く思っていました。 ところが、とても元気だったはずの母が今年1月3日、急性心筋梗塞でたった独り、突然この世を去ってしまいました。元気な母と最後に会ったのが、昨年11月末、このお蕎麦屋さんに行った頃です。その翌日私は愛知に帰りました。 母と一緒に行くことは叶いませんでした。 でも、今度は兄弟4人で必ず訪れます。 「お母さん、こんなに美味しいお蕎麦屋さん近くにあったね、一緒に食べたかったね」と伝えてあげたいです。 その時はきちんと...

※基本的に予約必須のお店だと思ってください。稀に飛び込みでも入れますが、本当に稀です。

お店のある場所が武家屋敷群なだけに、そうとう年季の入った古民家で素朴な雰囲気。冬は暖房として火鉢が置いてあります。お茶請けで出てくる焼き味噌が甘くておいしく、いつももっと食べたいと思います。

最高のお蕎麦。実は別の蕎麦屋にも「最高の蕎麦」という評価をしたのですが、ここの蕎麦はちょっと違う方向の最高の蕎麦。蕎麦粉が粗挽きごりごりの蕎麦の実を感じるような蕎麦です。こういう蕎麦は初めて食べました。近所にも美味しい蕎麦屋はたくさんありますが、ここの蕎麦はここにしかない最高の蕎麦なので、遠くても定期的に通っています。

私はいつもとろろ蕎麦を頼みます。粗挽きの山芋という感じのシャリシャリ感のあるとろろに、季節のお野菜が入ってきます。

それから、トロトロの蕎麦湯もおすすめです。一般的な蕎麦湯のように麺を茹でた茹で汁ではなく、蕎麦の風味と旨味をいただけるよう蕎麦湯を作ってらっしゃるそうです。普通の蕎麦湯の10倍くらい濃く、飲み物状の蕎麦という感じで...