Sukiya — Restaurant in Izumo

すき家の牛丼♪

牛丼屋さんの好みは夫々あるかと思います。しかし某有名牛丼屋さんは甘すぎてイマイチ（肉自体が獣臭いのも）。すき家さんは甘辛く、絶妙な酸味があって、大好きです（あくまで個人的な嗜好です）。すき家の牛丼を否定する方はアッサリ、薄めの味付けが好きな高齢の方が多いのかもしれません。すき家さんは確かに味付けは濃いめかも（それが良いのだが）。 さて、そのすき家さんでもオススメはズバリ朝食（朝定食）！です。たまかけ280円から。ちょっと贅沢に鮭、鯖、牛小鉢、ソーセージ、どれも美味しい。+100円でとん汁、しじみ汁等、何を選んでもコスパは抜群。最も数年前から少しずつ値上げされたり、メニュー内容の変更もあって、昔を知ってる方には少々不満もあるかと思いますが、それでも他の牛丼チェーンより高コスパは間違いありません。鯖の大根おろしが無くなったのは残念だけど。 かつてのポテトサラダが無くなり、今は季節のひじき煮になりました。此方は季節によって内容が変わります。個人的に好きなのは春の筍入りバージョン。それを過ぎると豆が沢山入るようになり、ひじきが少な目になり残念。その後、ゴボウになり冬は油揚げ等。 ご飯は牛丼等の汁かけ御飯用に合わせてやや硬めに炊き上げられていますが美味。こちらでは島根県産米使用と書いてありました。この硬めのご飯が苦手という方もいるかと思いますが好きですね。 ところで、個人的な嗜好として「汁かけ飯」が苦手。ご飯は白いままが好きなんですよ。じゃあ牛丼屋行くなよ！と言われそうですが、汁でビショビショのご飯がダメ。ご飯はご飯として頬張りたい（たまにはねぎ玉食べるけど）。だから牛丼でなく牛皿推し。ここは賛否両論なのは重々承知。その点、朝食は牛小鉢なんで満足感高し。たまかけでも卵はかけず、ご飯かっ込んで卵はズルズルと飲んでます（笑）。 さて、オススメ朝食は「牛・たまかけ」です。卵はおしんこに変更（たまかけ好きの方すみません）。なんせ、すき家のおしんこ大好きなんですよ。時々「牛・Wたまかけ」で、卵一つをおしんこに。すき家さんのたまかけは「卵かけ醤油」が付いてくるのが好印象。更にここへサイドの「ソーセージ１枚」追加します。すき家のソーセージ、大好きです。かつては甘いタレをかけてありイマイチでしたが、今はそのタレが無くなり更に美味しくなりました。 まぜのっけもオススメ。おんたま、オクラのネバネバがたまりません。残念ながら此方には大好きなひじき煮が無いのでサイドで追加。 何より11時まで朝食提供されているので、ギリギリ滑り込みで朝食兼昼食としての活用も。 朝、昼、晩でスタッフが変わりますが、どの時間帯でも特に不満に感じた事はありません。接客、提供スピード共に良好です。 時々新人さんが入ったタイミングで、注文メニュー内容を間違えたり、提供が遅めだったりする事がありますが、それは仕方のない事。頑張っておられるのですからね。やがて時が経ち、熟練されれるまで暖かく見守りたいですね。 残念ながらすきパスが定食には使えません。ですが、レシートアンケートに回答すると50円引き。これは大きいですよ。 夜中にふと目が覚め、小腹がすいたなぁと、翌朝にすき家の朝食を食べに行く気満々です（笑）。 欲を言えば、此方の店舗は唐揚げやコーヒー等の提供がありません。 それが欲しければ駅南店しかないですね。店舗の規模が小さいですので仕方無いですが、厨房の拡充を望みたいです。 一つ要望ですが、クルーによって違うのか、牛小鉢、おしんこ、ひじき煮の量がバラバラです。やった！当たりという時もあればあれ！？少な！という事も。マニュアルで決められているとは思いますが、忙しいと雑になるのかな。店舗毎に計量器有無あり。 ですが、他の豚カツ等のチェーン店よりも遥かに接客は優秀。 朝食目当てに行った時に「おはようございます」と声を掛けられほっこり。 （追記1）今年も鰻始まりました。中国産ですが、千円以下で食べられるのは嬉しいですね。スーパーの格安鰻のような泥臭さは全くありません。＋100円で「牛」追加や「しじみ汁、おしんこ」が追加できます。鰻専門店なら五千円は覚悟しないといけませんが、庶民の味方「すき家」さん（笑）。 ですが、「すき家RADIO」はちょっとウザい。早朝から夏歌特集として大声で熱唱する某歌を流されるのは勘弁して欲しいです。 （追記2） レシートアンケート割引が30円になりました。庶民の味方すき家さんにも値上げの波が押し寄せているようです。 （追記3） 朝食にベーコン復活しましたが、大好きなソーセージ（今の細長いやつではなくボロニア）が消えました。朝食、カレー共に(泣) 朝食は他にも変更あり。 （追記4） すき家高岡店復活です。 頑張って下さい！応援してます！！ 改装、清掃によって厨房も拡大して「からあげ」提供可能にして欲しかったけど、スペース的に無理なのかな。「からあげ」食...

凍ったまま出された レンチンしてくれって言ったけどまた凍ったまま出された

セットのサラダだけ食べて1190円

ネズミでも入れてろ💢

ちなみにここの牛丼不味くて店頭で吐いたことがあります

追記: 翌日サポートセンターから電話があったがオペレーターからはめんどくせぇ客みたいな対応で返金対応 コレからどうして行くとか具体的な案や反省の雰囲気もなくただ金返しゃいいんだろ？みたいな感じ また当たり前のように凍ったまま出したりネズミ出したりするぞ 今回の混入騒ぎと休業で何も学んでないよゼンショーグループは… まだ他にも言いたいことはあったけど日本語通じないみたいだし面倒だから早く電話切りたいみたいだったから諦めて電話切ったわ

ちな凍ったまぐろたたき丼出されたのは今回が初めてじゃないこともあり(別店舗)他にも何も言えず凍ったまま我慢して食べた人もいたんじゃないかという指摘もした(前回の凍ったまぐろたたき丼は頑張って食べた)がそれは流された お前の事じゃないならいいじゃん別に誰が凍ったまぐろ食おうが知ったこっちゃねーだろ？と言わんばかりのスルー

多分オペレーターももう慣れてんだろうね商品品質のクレーム…

ということは絶対改善されないよ 慣れちゃってんだもん

『めんどくさい客が来るから返金しといて

本部から店舗に伝わるのはそれだけだろう 指導も何も無いから同じミス繰り返すはずだ

食中毒嫌ならすき家には行くな そういうことだな…

ということでもう二度とすき家には行かない 腐って糸引いたもの食べて平気だったけどすき家の牛丼食って嘔吐した過去があるし

外食多くて吉野家､松屋､同じゼンショーだけどなか卯等丼チェーン店よく行くけど何回も本部にクレーム入れた店はすき家だけだな 大体のことは我慢するからね

実際あったこととしてクチコミに書いたりはするけどクレームなんか入れたことないよ わざわざクレーム入れるくらいなら行かなきゃいいだけだから

いっつもいっつもすき家のだけは我慢出来るレベルじゃないのよ

客の顔見て怖い系か判断して接客態度掌返して乱雑に配膳して味噌汁零しても女子供には謝らない､強面のオッサンには謝る 今回みたいな調理不完全な商品提供して金だけ取る…いや盗る

反省は無し

ネズミ入れて『出汁はネズミで取ってるだけで異物混入ではありません 文句あるなる来ないでください』

…ずっとすき家擁護してた 丼チェーン店で働いてたこともあったから分かるよ

味噌汁椀にネズミ入ってたら重さで気づく そもそも用意してたお椀に味噌注いだだけでネズミしなないから熱ッ！って逃げるはず…目視でも確認できたはずなのにそこもスルーしてそのまま提供されたのがおかしい そのネズミはステルスコーティングされてたのか？

提供された後に悪質な客が自分で入れたんだよ

その考えは今でも変わってない 変わってないけどすき家の対応はいつも腹が立つほど顧...

朝食のヘビーユーザー（笑）。季節の小鉢が色々変わるので楽しみです。 テイクアウトは牛皿一択です。すき家さんに限らず、牛丼だとご飯に汁が染み込んでフヤケてブヨブヨになるのが嫌いなので。汁かけ飯が嫌いなので（笑）。白米は白米として食べたい派。牛丼より牛皿定食。 テイクアウトも牛皿。ご飯のおかずや酒のつまみにも大活躍で満足度高し。 因みに冷凍牛丼が、すき家、吉野家、松屋と売られていますが、何れも店舗とはかけ離れた味でガッカリこの上ない。独特の臭みもあり、冷凍買うなら実店舗でテイクアウトが正解。 甘すぎる吉野家、松屋に比べて尖った生姜の旨味が効いてるすき家さん一択です。 さて、気になるのは精算機。とにかく認識が遅い。硬貨を纏めて入れた時などなかなか表示されない。またピン札ならまだしも、使い込まれた紙幣はなかなか吸い込んでくれない。 ポイントカードお持ちですか？と聞かれて提示するも、レジ端末の反応が遅い為、店員さんは画面を連打タップする始末。 精算の度に苛つくので、最近は専らpayしか使っていません。

（追記します） 楽しみにしていた「福袋」。すき家オンラインでは発売直後に売り切れたので店舗へ。 すき家のHPで高岡店が販売該当店舗と確認し行きましたが、「福袋は当店に入荷予定はありません」の張り紙。どういうこと？ その後、HPで「大好評につき全国的に完売しております」とか「一部店舗は発売延滞につき28日を予定しております」とか、もう運営込でグダグダですね。呆れてしまい、もう要らないわ！ この高岡店の問題では無いけれど、本部ももう...