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Hirugashima Park
3.8
(104)
Nirayama Castle
4.0
(128)
Gen-san
4.5
(30)
$
Coco's Restaurant
3.3
(244)
$
Shige Sushi
4.5
(40)
Chukatei
4.3
(171)
反射炉焼き、ナメてました。 ごめんなさい。 世界遺産に便乗して話題作りだろ〜と。
昔ながらの喫茶店。 約80年ほどやっているとの事。
店頭の小屋のようなお店で反射炉焼きを焼いている。 14時から焼く。 念の為、電話で焼いといてもらう予約をしたが、駐車出来たので店内でいただくことに。 焼き立てが美味しそうだからね。
ちょうど年配の客お2人と同じタイミングで入店。 店主の奥様と思われる店員さんとお知り合いのよう。 アットホームで近所の人達が集まるんだろうね。
反射炉焼きを予約したと説明したら、そのお2人が何それ？って。 店員さんが、「反射炉の形で…結構人気でさ〜、食べるなら早く頼んできな」って。 年配の客は外へ小走りに注文しに行った。 思わず「客に注文行かせるんですね」って言っちゃった（笑） みんなして笑っちゃったけどね（笑）
店内は寛げる昭和の喫茶店。 喫煙可だが、臭いがそんなに染み付いていない。 喫煙客が気を遣って吸わないらしい（笑）
待ってたら外から店主が焼き立ての反射炉焼きを持ってきてくれた。 皿に出すとかないんだね。 紙袋のまんま渡させた。 店内と店頭の反射炉焼きは扱いは別々って感じ。
反射炉焼き 生キャラメル 150円 思ってたよりデカくない。 でも一般のたい焼きよりは量が多く130gある。
反射炉の模様が結構リアリティある。 生地の厚みも上の方が薄くなっている。 厚みが違うのに、ちゃんと焼けてるのも凄い。 先端までしっかりクリームが入っている。
生地が小麦粉多めのボテっとした感じではない。 ふんわりしていて美味しい。 資生堂パーラーでパティシエとして働いていた、店主の息子さんが生地の配合を考えたとの事。 なるほど納得。
四角くて持ちやすくて食べやすい。 キャラメルクリームも美味しくて、クオリティ高い。 これでこの値段は安い。 ベーコンマヨや、焼肉キャベツがあるので、学生さんの小腹を満たすのにもちょうどいい。
紅茶...
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2023/9...
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御夫婦でやられているのか、男性が店先で販売、女性がレストラン内で一人で料理を作っている模様。
お二人共とても愛想の良い感じです。
料理は野菜炒め定食900円を注文。
なんというか......
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