熟成醤油らーめん十二分屋 — Restaurant in Joyo

ちょっと久しぶりの利用。ここのつけ麺は未経験なので試食させていただきました。そもそも、つけ麺は冷めやすい弱点が有りますが、そこは今回考慮しません。麺はちょい太目でモチモチした食感。スープは豚骨プラス魚介系ですが、魚介のメインは鰹節っぽく、さらに柑橘系のアクセント（柚子かな？）が有るので魚介系に有りがちなラーメンらしからぬ香りに困惑する事はありません。濃厚なスープはラーメンによく絡み、相性も良好です。濃厚かつ、柑橘系のアクセントでさっぱりした食後感がありました。今回は煮卵をトッピングし、豚キムチ丼もいただいています。どれも味がしゅんでいて美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

令和七年二月二十八日追記

十二朗味噌(千円)を煮卵トッピングで。実は第一旭が行列でして…やむなく此方に。十二朗は厚切りチャーシューとかニンニク感とか好みのラーメンなのですが…今日はターローの口だったので満足度低めとなりました。チャーシューを比べると、こちらは硬めで厚さも薄い。スープも味噌なのでかマイルド系で、ニンニク多目なのにパンチ力に欠けます。麺はウドン並みの太麺なので食べ応えは有りますが…味変しないと飽きちゃいます。鶏からは美味で豚丼もしっかり味がついてて食べやすいです。ただ、此方のチャーシュー、薄切りなんですが脂っぽくて中高年には厳しいです。私的には、トロトロだけど油っぽくないチャーシューが理想なのでちょっと残念。キムチはアッサリ系でこれはイケマス。厳しめの意見を書きましたが、ラーメン戦国時代に生き残るにはこのままではいけない気がします。とはいえ、お腹いっぱいにしていただいてありがとうございま...

夫婦2人ともラーメン好きなんですが、旦那さんが甲殻アレルギーになり、ラーメンの出汁などにエビ、カニなどが入っていないか、お店の方に確認したところ、エビのラーメン以外は出汁にエビは入っていないということで、2人で行ってきました🚙 私は特製醤油ラーメンと唐揚げは旦那さんと分けました。旦那さんが注文したラーメンは、ちょっと忘れてしまいましたが、ライスと魚のフライが2個ついたセットメニューにしました😄 魚のフライが2個、思っていたより大きいサイズのがきたので、びっくりしてましたが、揚げたてで美味しい！と言ってました😄 あとラーメンの出汁も、麺のモチモチ感も美味しい！と感激してました(笑) 私は2度目の来店でしたが、前回は1人だったので、唐揚げのセットメニューをしたら、唐揚げの量はいいけど、ライスはいらないので、悩んでいたところ、店員さんが、ライスなしで、その代わりに唐揚げを1つ多くいれておきますと言ってくださり、ありがたかったです😄 店員さんの対応もよく、ラーメンも唐揚げは、竜田揚げっぽいようなサクッとした感じで、美味しいし、旦那さんも私もお気に入りのラーメン店です😄 旦那さんは次食べるなら油そばを食べたいと言っていたので、また近いうち行こうと思います😄 1つだけ希望として言うなら、セットメニューのライスなしのも作って頂けたら、女性は嬉...

学生時代に彦根で通っていた十二分屋が引越し先の近くにもあったので行ってみた。

当時のつけ麺がメインだったがシンプルな醤油ラーメンがメインのお店に変わっていた。 自分は基本つけ麺をベースに注文している。

⚫︎油そば 学生時代に一番好きだったメニュー。 ほとんど変わらない味だったが年をとったせいか当時ほどの感動はなかった。 角煮系のチャーシューだった記憶だが少し硬めのチャーシューだったのだけ残念。 でも美味しいです。

⚫︎豚骨魚介つけ麺 つけ麺を好きになったきっかけのメニュー。 少し酸味のあるスープがクセになる。 スープ割りをしてもらうと死ぬほど熱くなるので注意。ネギを足してもらえてお得感あり。 美味すぎて毎回飲み干してしまう。 一番好き。

⚫︎辛えびつけ麺 少し珍しい海老がベースのスープ。 クリーミーで美味い。 これも好き。

店舗によってはつけ麺の提供をやめているところもあるらしい。ここは続けて欲しい…。

こんなに美味しいのにいつも空いているのが心配。見つけにくいところにあるからか？ 混むのも嫌...