Sushi Azuma — Restaurant in Kadoma

0 stars. Very unprofessional and foreigners beware. Took 1.5 hours of appetizers and sashimi for the nigiris to come. And then was told the course ended after 6 pieces of nigiris including the tamago. We then questioned the waitress how many pieces are usually included in the 15000 yen omakase course, after which she hurried to the chef to grab us 2 more pieces and told us 8 is usually how many they serve after the fact. The bill was. Our reservation was at 7:15 and didn’t leave until 10:30 feeling cheated and taken advantage of. My wife and I have our fair share of omakase all over the world. We know our etiquette and don’t cheap out but this has got to be the worst omakase experience we’ve ever had. We trusted the high ratings both here and tabelog. I guess tabelog ratings can be biased as their Japanese guests seem to be having a great time and was served very...

北新地の本通りに面したビルの１Ｆ。 少し奥まった場所にある隠れ家のようなお店。 カウンター＋テーブルに個室の店内は、間接照明が印象的なお洒落な空間。 個室があるので、接待やデート、打ち合わせなど様々なシーンに使えそう。

コースは16,000円のお任せコースか、事前打合せで調整した特別コースのみ。 21時以降に食べログ経由で予約できる10,000円ポッキリのコースなどもあり、お試しにもちょうど良い。 また、決まった時間にスタートする２部制や３部制ではなく、何時でも希望の時間にスタートできるシステムなので、使い勝手が良い。

結論から言うとあまり印象に残らなかったお店。 赤酢のシャリを使った小ぶりの握り。 ある意味で中立的なシャリは、色んなネタに馴染むが特別な感動を産む事がない。 別に不味い訳ではないし、なんなら普通に美味しく感じる。 ただ、値段を考えるとよくあるレベルやし、少し割高にすら感じる。 少なくとも、このお店にまた来たい！という気持ちにはならなかった。

うーん。 お鮨って難しい笑！ 立地やシステムを考えると、こういう形に落ち着くのは仕方がないと思うが、なんか勿体ないなと思う。 良くも悪くも繁華街の、雰囲気に重きを置い...

新地のお寿司屋さんなんて、めったに行けませんが、仕事仲間の慰労会で利用させて頂きました。 コロナ対策もしっかりされており、安心して利用できます。 お寿司はコースでいただきましたが、前菜からもう綺麗！ ひとつひとつ丁寧で、どれも食材にあわせて工夫されていて、一皿ごとに驚きました。 特に白子は絶品でした。 お寿司は珍しく赤シャリで、私はあまり食べた事が無かったのですが、独特な風味？味わい？があって、ネタとのバランスも良く美味しかったです！！ こんな良いお店、もっと行けるように、仕事も事頑張ろうと、モチベーションもあがりまし...