麺達らー麺マン — Restaurant in Kagoshima

油そばなら、ここ「らー麺マン」です。 県外も含めて、今まで食べた油そばの中で一番好きかも。

令和元年11月 仕事帰り、油そばが食べたくなり寄りました。 消費税が10%になってから、油そばは50円上がったのかな？ その他のメニューは据え置かれているようで、良心的です。

平成元年6月 もっぱら油そばを食べに立ち寄ります。 もちろん、ほかのメニューのらー麺やつけ麺も美味しいですが、お店に入るとやっぱり油そばを注文してしまいます。 って言うか、油そばを食べたいから「らー麺マン」に行くってスタンスですかね。（≧∇≦）

醤油に魚介系スープを合わせたタレに、具材にチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、太モヤシ、カイワレ大根が入っています。 麺大盛りにあじ玉をトッピング、白ご飯を付けてもらって、ちょうど1000円。 あじ玉が美味しくて、外せません。

自家製麺なので、その日の麺が切れると早々に営業終了。 だから仕事帰りに寄ると、閉まっていることも度々あります。(T ^...

豚骨らー麺（680円）を頂きました。 店舗2階で作っているという自家製麺は、中太ツルモチのストレート麺。 マー油の効いた豚骨スープに、キクラゲと小ネギが少々、それに加えて大きなチャーシューが１枚乗っています。 おすすめのコショウと絞り器を使って絞るフレッシュな生ニンニクを加えれば美味しさアップ。 1杯で十分満足できる間違いない１品です。 リピーターのお客さんが多いのか、次々来店する皆さんは慣れた感じでつけ麺や油そばなど注文していました。 そちらも食べてみたいですね。 なかなかのラーメン激戦区にあるにも関わらず、店を開け続けている理由が分かる気がしました。 店員さんのオーダーを受ける際のハキハキしたトーンと、オーダーを通すときのダウンしたトーンとのギャップもついつい気になってしまいました（笑） ...

ここのオススメは何なのだろう。。。 写真の見た目で醤油豚骨に決定。 スープはベースの豚骨スープがアッサリすぎるのか… 醤油豚骨としてはパンチが弱い。 トッピングの具材、としてはデフォルトで多くの具材が乗っておりとても嬉しい。 チャーシューは、バラでは無く ロース？しかも、低温調理系の チャーシューでしっとりしており 肉の旨味も強い！！

メニューにも書いてある自身がありそうな自家製麺… 中太麺でしたが… 確かに歯切れ、弾力、喉越し！ 美味しい麺でした！ 好みでもあるのかもしれないが… 豚骨醤油と言うと横浜系を連想します。 優しい豚骨ベースだと、醤油のポテンシャルに負けすぎるのかな？ 豚骨醤油ラーメンとしては★2.5 だが、その他の商品に期待で★3

ちなみに、先客、後客で9人居たが 豚骨醤...