Learn more insights from Wanderboat AI.
Chateraise Belle Foret Winery
3.7
(97)
Kurumaya Ramen Futaba
3.6
(266)
焼肉火焔 双葉店
3.5
(84)
炭火焼肉 新世館 双葉店
4.2
(83)
$$
味正
4.4
(24)
$$
県道沿いにあるアットホームな中華料理屋の龍健さん✨ 名前は知ってましたが、とある金曜日に初訪問です＾＾ いわゆる町中華のお店でメニューが豊富。 店内にはサインが多数あり、数々の有名人が訪れています。 プロレス系が多かったですが🤲
スープやややすっきりしてそうな淡い色。 何よりもチャーシューの量が多めです。 ノーマルのラーメンに+440円ですが、それでもよかったと思えるビジュアル。
【スープ】 出汁はげん骨や鶏ガラ、アゴなど数十種類の素材を使用。 動物系出汁は前面に感じられ、あとから野菜のようなさっぱり感。 こんぶか八角のようなケミカルさも少しあります。 後味すっきりで残らないのがいいですね。
【麺】 加水率が低そうな中細のちぢれ麺です。 少しダマになっているところもありますね。 シコシコとした食感に優しくスープが絡むよう。
トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！
「いとログ 龍健」...
Read more
お昼に立ち寄りました。ジャージャー麺とラーメンと、ハーフ五目炒飯を食べました。 席に座ると直ぐに、水と烏龍茶とオシボリを持って来てくれました。
ジャージャー麺は、挽き肉が沢山で麺がそれに埋もれてる感じでした。味は少し予想と違ってましたが、これはこれで美味しかったです。
醤油ラーメンは凄いちぢれ麺で、汁はシンプルな中にも旨味がある美味しい味付けで、チャーシューも2枚はいってました。ラーチャにしたら美味しいだろなーと、後味が後ろ髪を引かれる感じ(笑)
一方、五目炒飯は自分の尺度では味が薄くて、もう少しひと味欲しいところでした。食後には胡麻団子もサービスしてくれて満腹になりました。
店内はテーブルも座敷もあり、割と広い店内でした。お値段は中華にしては若干高い感じですが、台湾系ではないのでこんなもんかな？また...
Read more
本日は寒い1日でしたのであんかけラーメンで温めたいと思いましてこちらおじゃましました。 五目ラーメンあんかけを注文 程なく配膳 熱々あんかけ 具だくさん しかもえび🦐とキクラゲが豊富 スープ 熱々 こくがあってかなり美味しい 麺は？ びっくり細麺ちりぢり カップラーメン？と思いきやしっかりしたちぢれ麺でした😄 最後まで熱々をキープ かなり身体温まりましたよ しかもたいへん美味しいくいただくことできました ごちそう様でした こちら チャーハンが美味しいとのことのようですから 次回チャーハンをチョ...
Read more
