ラーメン 明笑魂 — Restaurant in Kaizu

自分の行動範囲では、海津市方面に出向くことは稀ですが……他の方のレビューに釣られてやってきました。

昼時を少し過ぎているということもあり、さっと席に着くことが出来ました。 店内はカウンターのみ12席です。コロナ禍ということもあり、大人数での来店を遠慮してほしいと書かれていましたが、そもそも大人数でガヤガヤと食事する店ではないです。かと言って、九州のラーメンチェーン店のように、一人ずつ壁があって、静かに飯を食えと言わんばかりの圧迫感はありません。個人的には、これぐらいの雑踏と静寂が程よいです。

注文したのは、味噌ラーメンとチャーハンのセット(900円)です。味噌は辛過ぎず甘過ぎず、程よく麺に絡みつく感じです。もやし、ネギ、メンマがいい演出をしてくれ、量も多過ぎず少な過ぎないがgoodです。チャーシューは厚みがありますが、柔らかく、これも味噌とちょうど良い調和をとっています。人気メニューというのも頷けます。

チャーハンは、ぱらつき過ぎず、かと言って油でギトギトではない点が私好みの油加減です。ご飯と一緒に添えられる具材も主張し過ぎず、色合いも味わいも文句なしです。肉の甘みが、ちょっとしたアクセントになっており、さらに味噌ラーメンとの相性も抜群です。 こういったセットもののチャーハンは、量が少ない店が多いですが、こちらの店は通常サイズで提供されます。これだけのボリュームで900円(味噌ラーメン650円＋セット250円)ならば、お買得と言わずして何というのでしょう^_^ 家族が天津飯を頼んでいましたが、その天津飯をセットにすることもできるようです。選択肢があるというのはいいですね。

その天津飯ですが、甘めの餡かけが特徴です。これは好みが二分すると思います。甘めがよいという方には、ご飯、たまご、餡かけの量が胃袋を満足させます。ただ甘めが苦手なものにとっては、ご飯の量が多いということも相まって、ちょっとくどさが際立ってしまいます。この点だけが、私にとって残念なところです。この料理の撮影はしておりませんので、他の方のレビューを参考になさってください。

調理は店主お一人でされていますので、注文の順番に提供される感じです。ただ待たされるという印象はありません。カウンター端に座ると、調理の様子を垣間見ることができるので、それをみて楽しむという時間の潰し方はアリと思います。

最後に駐車場ですが、12、3台が十分に駐車できます。ここが満車であれば、店内も満席です。駐車位置の幅は若干広めですので、手狭すぎて隣のドアパンチが気になるということ...

またまた、メイショウコンさんのラーメン、チャーハンを頂きに行ってきました。 多分初めての人は何て読むのかな？と迷うでしょう。 駐車場は、何台も停めれる大きさで余裕があり心配ありません。 店の中はカウンターのみで全部で15席あるかないかです。 作り手は店主1人でやっているので注文から出来上がりまでは、少し時間がかかります。

一番大事な味ですが、一番オススメの味噌ラーメンと炒飯　醤油ラーメンを注文したのですが、味噌ラーメンは、濃厚で味噌が濃く、尚且つダシが効いていて、チャーシューは1枚茹でたモヤシが大盛りに入っていて

麺は中太麺でコシがありネギは少々！ 麺が、とにかくうまい‼️ 評価としては、5段階中4.5❗️ 美味しいです👍

しかも、炒飯もセットで300円で値上がりしましたが、付けれるので絶対つけた方が良いです。 普通の1人前ぐらいのチャーハンが付いてきます。

炒飯がめちゃくちゃ美味しいです‼️

麺大盛は200円プラスです！

私は子供を連れて行ったのですが、店員さんは嫌な顔一つせず、カウンターに案内してくれ優しく対応してくれました。

中には、子供連れだと時間がかかるので良い顔しない店も、ありますがここの店員さんは非常に明るく感じの良い人でした。 また、行きたいと思うお店でした♪

出来たらテーブル席もあったらなーと思いました。 以上です。よかったら❤️ボタン...

岐阜県海津市にあるラーメン店。 今年開店したばかりのお店との事、取引先の方とランチにて。

おちょぼ稲荷にもわりかし近い場所、かなり混んでいて席が空いたら順番に呼ばれます。 支払いは券売機では無いので、口頭注文、食べたあとお支払いです。

味噌ラーメン650円とセット天津飯200円。二人で唐揚げ5個入り500円を注文。 順番にご主人が作るので、提供はメチャメチャ早くは無いです。

味噌ラーメン、もやしとネギがかなりの量。チャーシュー1枚にナルトとメンマ。麺は黄色いタイプ。味噌にコクがあり、ちょっとしょっぱいが美味いです。

セット天津飯、これびっくりするくらい美味しい。卵がふわふわ、キクラゲ入り、かかってる餡の感じが良い。酸っぱくも無く、ちょうどいい感じ。スイスイ食べれます。

唐揚げ、よくあるタイプで周りカリカリの中はジューシータイプ。 味塩こしょうに付けて。

ラーメンは醤油、塩、スタミナもありますが、味噌と塩を頼んでいる方が多かった。 また、天津飯では無くチャーハンも付けられる。

繁盛店だし、とてもいいお店です。餃子が気になっているので、次回はチャレンジしてみようと思います。 領収書、ホールのお姉さんに頼むと書いてもらえます...