沼津魚がし鮨 流れ鮨 掛川店 — Restaurant in Kakegawa

Faz um tempo que eu queria visitar o restaurante e finalmente consegui. É um local especializado em sushi. O ambiente tem um charme nostálgico, como se o tempo tivesse deixado sua marca. Não diria que é velho, mas as bancadas, o piso e as mesas remetem a tempos antigos. Notei que algumas partes metálicas da bancada estavam enferrujadas. Os pratos individuais e os combos me pareceram um pouco acima do preço em comparação com redes semelhantes. Por isso, acredito que não seja um lugar para visitar com frequência, mas sim em ocasiões especiais ou, como no meu caso, para conhecer. Pedi um combo que permite experimentar um pouco de tudo: sushi, sashimi, sopa (misoshiro) e aperitivos. Estava tudo muito saboroso, e os peixes pareciam frescos, embora, para o meu paladar, a temperatura estivesse um pouco quente. Não sei se é a temperatura ideal, mas o sabor era ótimo. A apresentação dos pratos era bonita. O que mais me surpreendeu foi a cabeça de camarão frita. Confesso que, ao vê-la, não fiquei muito animado para provar, mas estava deliciosa!...

掛川店に夜7時ころ初めて来店。 藤枝店でよく食べた大人気握り2600円(税込)が気に入っていたため、掛川で同じく2600円(税込)を2セット注文。 出てきた鮨を見ていつもと全然見た目が違う。ウニが溶けてる。 掛川店は比較的安い冷凍のウニを仕入れているのと事。 藤枝店のウニは箱に入った生のウニで仕入れ値がかなり高いものとの事。 そのような事は知りませんでした。 生シラスもとても苦くこんな苦い生シラスは食べたことないレベル。白身(スズキはグレー、日によって知りれネタが違うとの事。 全体的にネタが傷んでいるようなツヤなし色も見た目良くない。カタログメニューの写真と、随分違う。信じられない。鮮度が落ち、しなってる切り身も薄く全体的に味と見た目の酷さにがっかりした。 食べたがその後、帰宅し夜腹痛しばらく腹下し。 接客について、40代女性店員の接客対応は雑な対応。声が高くまた早口言葉で正直、何しゃべってんのか聴き取りづらいと思う。 会計の際も、手をカウンターに置いてこちらの支払いを待ってる姿が、早くしろって急かされてるかのようで気分が悪い。あからさまに忙しい様子で会計後にまだ客がレジ前にいるのに、そそくさとレジからさっさと退散され、最後まで接客の仕方、改善した方がいい。 チェーンの中でも魚がし鮨は高めな寿司屋。 掛川店はおもてなし感なくなんだか雑な対応されてとても残念な気分。 いつも行く魚がし鮨　藤枝店で夜に頼んだテイクアウトでも、店内飲食の鮨(すし)でも藤枝配送センターで注文する鮨はいつも断然新鮮だったしデカネタ。 それに比べて、掛川店は遅い時間に行くと、鮮度が落ちてる鮨ネタを出しそれを出されたものは食べるしかないのか正直納得がいかないが。 食材の管理の問題だが、冷蔵庫を何回か開け閉めをしているからどうしても鮮度が落ちやすいとか、店長はおっしゃっていたがそのような言い訳とも捉えられる事情やそちらの都合、食べに来ている客は知るわけない。

後日、この件で店長と電話で話しをしたが話しをしていても暗い印象の口調。サービス業として誠意が感じられなかった。 写真は見比べて見ていただければ一目瞭然。同じ大人気握り2600円がこんなに違う。 沼津魚河岸　お客様係からの問い合わせに対し、結論からして掛川店の商品が気になるようであれば藤枝店のご利用をお勧めします。と言われた。 もう掛...

2022.10.21の平日(金曜日)に人気のランチを食べに再訪しました。

前回来たときは、平日でも並ぶほどでした。あと、目玉の550円の限定ランチも有ったのも、人気でお年寄りがかなり多かった記憶があります。

後で店員さんに聞いたら、550円のランチはかなり前にやめましたと言うことだったので、お年寄りが大部分減って余り並ぶ事も無く、2番目に入店することが出来ました。

本日のお目当てはもちろんランチで、990円ランチ2種類を自分と相方で食べました。

自分は、日替り丼『マグロステーキ丼』相方は、『デカネタ‼満腹12貫ランチ』を食べました。

どちらもとても美味しくてリーズナブルなのでとても満足です。後ランチの限定のエビとイカも2皿注文しました。

注意は、特別の990円ランチは11時の開店から30分だけの限定になって居ます。

エビとイカは、12時迄、食べたい方は、必ず開店時間に行く事をおすすめ致します。

タブレット注文ですので、11時30分には画面から消えてしまいますので、注文が自動的に出来なくなります。

実際この日も、あとから来た3組位の方が店員に問い詰めて居ました。 中には5分位いいじゃないか!と詰め寄るお客様も居ましたが。店員さんが申しわけ無さそうに、時間でタブレットから注文出来なくなってしまうので、申しわけありませんと謝って居ました。

しかし、誤っているのはお客さんなので、恥ずかしいのでやめましょう。ちゃんと調べてから、来店することをおすすめ致します。

この日は特別ランチ2つと、特別単品のエビとイカを4貫づつ注文し、何とお値段二人で3000円でお釣りが来るとてもコスパ最強で魚河岸さんなのに、こんなにリーズナブルにランチが食べられる事に感謝しました。

気になった方は足を運ばれてはい...