Himawari (Sunflower) Ramen — Restaurant in Kamagaya

2023-2 新京成 北初富駅から徒歩５分ほどの県道沿いにあるラーメン店です。 平日のランチではじめて利用しました。 かなり昔からある店で、もしかしたら大昔に来たことがあるような気がしなくもないですが、もう記憶にないので実質的に初訪問です。

クルマは店舗横の駐車場、というより砂利の空き地にたくさん停められます。 区切り線など無いのでどう停めてよいか迷いますが、広いので逆にどう停めても大丈夫です。 店構えはかなり殺風景で、暖簾とかも出ていないのでパッと見、事務所のような建物です。 営業中の場合は駐車場入り口に「営業中」ののぼりが立っています。

入り口を入ると左右に小上がりの座敷席。それぞれテーブルひとつにクッションが４つ置かれていますが、たたまれたテーブルも使えば５人以上のグループでも食事が出来そうです。 その奥に4人掛けテーブル席と、調理場を囲んだＬ字型のカウンターに丸椅子が９席。意外とキャパがあって広いです。

11時40分頃で先客2名。 調理場には店のご主人と、接客担当の奥様らしき女性でツーオペです。 カウンター席に座っていちおうメニューを見て、あらかじめ決めていた「味噌チャーシュー麺...

9/19 冷やしつけ麺/味噌 大盛　しいたけ追加 9/16 再訪 冷やしつけ麺/塩 大盛　しいたけ追加 美味すぎ！最高。

9/2 再訪 冷やしつけ麺/醤油 大盛　しいたけ追加 最近つけ麺ばかり食べていますが、 個人的には醤油があっさりしていて一番 好きかも？今月末までしか食べれないので、 毎週行きたいところです。ごちそうさまでした!

8/1 再訪　以降割愛 冷やしつけ麺/塩 大盛　しいたけ追加 つゆは塩気が効いていて、暑い夏にはピッタリな味付け。チャーシューとつゆの相性が抜群で、大好物です。ごちそうさまでした🙏

7/29 再訪 冷やしつけ麺/醤油 大盛　しいたけ追加 味噌と同じくつゆに茗荷が入っており、程良い酸味と相まって凄く美味しいですね。薄味好みなので、ハマる美味さです。次は塩を食べてみますが、これらのつけ麺を考案したご主人は天才です！！

7/9 再訪 冷やしつけ麺/味噌...

目の前を通る度にやってなさそうな雰囲気だったのでスルーしてましたが、一昨日代替わりして営業してると知人から聞いたので行ってきました。

先代の時も２回ぐらいしか行ってません。味は特に記憶ないですが、安い❗というのはおぼえてます。

そして２代目のラーメンは『味噌チャーシュー』をオーダーしました。

食べた瞬間『旨っ。あっ、でもちょってヌルい』と思いましたが、そこは知人から聞いていたので範囲内。

知人曰く『めちゃくちゃ熱いわけじゃないけど、ヌルイわけでもないんですよ』と。

美味しいラーメンでも、 ヌルいラーメンは許せない自分ですが、良く言えば絶妙な感じです。

味は薄味の味噌スープ。 チャーシューが何枚でも食べられてしまう、本八幡のさつまっこのチャーシューと同じタイプ。旨い。 札幌味噌ラーメン的な感じなのかな。 自分的には、ニンニクと生姜とちょっと辛味をいれたかったけど、卓上の一味で我慢。ニンニクはトッピングできそうです。

餃子は、この口コミで胡椒が効いている書いてましたが、胡椒好きな自分には感じなかった……(味音痴？)

もっと濃い味噌を食べたければ他に行けばいいし、ここの味はこれで良し。もたれず、調子よければおかわりしたいぐらい...