ゆばcafe 紫水庵 — Restaurant in Kamikawa

神川町にあります ヤマキ醸造の 【 ゆばcafe 紫水庵 】さんへ お邪魔して来ました🍀

リポート予約のついでに ランチの予約をしていて １時間早めに伺いましたが・・・ ゆっくり食事するには、、 ２時間は欲しいかな〜😃🌈

今回は、リポートの時間があったから・・ 時間行く時には、もっと余裕を持ってゆっくり時間を取って〜😃🌈

売店の方にもゆっくり寄って来よう‼️

今回は、どうしても、ゆばcafeさんのランチメニュー ゆばボウル満腹ドリンクセットが食べたくて前々から予約してましたぁ〜😃🌈

湯葉を揚げると言う事を考えたのは凄いと思う😃 サクサクと湯葉の風味を味わいながら、、、

クマさんは、塩麹だし 舞は、しょうゆだし タイプをわざと別々にしました‼️ 黒と白ですね〜😃🌈

ゆばボウル、ゆば唐揚げ、手作りとうふ、気まぐれ3種盛り、みそsoup、有機豆珈琲のセットに・・・ ゆばパフェ😃🌈

とろけるゆばとカリカリゆばのハーモニー そして有機米ご飯のコラボ しょうゆ香るだしの旨みの「くろ」 そして・・・ 塩麹と野菜の旨みの「しろ」写真は、その２つです😃

ゆば懐石は、月に１度ですが、１２月の予約はいっぱいになってしまいましたので１月からの日にちを電話等で、ご確認の上ご予約をお願い致しますねぇ〜🍀

超美味しかったです🙇‍♀️ ご馳走様でした🙇‍♀️🍀

そして・・・そして 甘いものは別腹は、、、 甘さ控えめ大人な ゆばパフェ〜🌈🌈🌈

念願のゆばボウルをやっと食べる事が出来てしあわせ〜🍀

時間があったら売店をゆっくりみたかったけど又、ゆっくり行って来よう‼️

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I guarantee that, this restaurant, is the best vegan restaurant in Japan. I have been living in Kyoto and Tokyo for years and eating vegetarian food, and this restaurant has shocked me entirely. Please don’t miss it if you are...

以前から気になっていたお店 ランチは予約なので日程をあわせるのはちょっと難しく 14時以降のティータイムでカフェ利用で 電話をすると大丈夫ですよってことで行って見ました。醤油屋さんに車を停め 外周りで行きましたが中の売店方面からも行けます。お庭を散策しながら行けるので売店側から行くのがオススメ👍️お店いい雰囲気👍️高級料亭?って感じの佇まい 中に入るといい 上品な感じ 対応してくれた方がまた上品な感じの接客 丁寧👍️カフェ利用ですが大丈夫ですか？先ほど 電話 そうです。湯葉のパフェ 豆乳ラッシーを注文 14時以降のティータイムはシニアサービスでミニデザートが付くサービスが同行者に年寄りがいたのでつけて頂きました。パフェ👍️ちょっと和な感じがあり面白い...