Ramen Yamaokaya — Restaurant in Kamisu

よく週末の朝に利用していた。 以前は店員さんの雰囲気もよく、注文どりや配膳もスムーズに回っていたが、今は以前より店員が増えているにも関わらず質が劣化している。 特にフロアは以前の店員さんがいなくなり、新しい店員のレベルがかなり低い。 朝から不愉快な気分にされるのは気分がいいものではない。 席が空いていても立って待てとの店長の指示。何様？。 忙しいとか暇とか関係なしに、ちょくちょく注文を取りに来るのを忘れる。

年末に来店した際、さんざん並ばせて席に着いて、15分以上経っても注文を取りに来ない。 呆れたのでそのまま退店(通算4回目)。

新年早々、散々並んで席に着き、注文を終えたまでは良かったが、運ばれてきたのは40分後。 そして追加で替え玉を注文が15分経っても運ばれてこない。 店員に尋ねたら、厨房ですっかり忘れてた事が伺える内容の会話。呆れたのでそのまま退店。

提供ペースを調整するためにお客を待たせたりと客に負担をかける方向で対策しても、全く捌けていないのでは対策になっていない。 調理担当ばかり増やしても、お客を捌くフロア担当が少ない上にレベルが低く、結果的にまともに商品を提供出来ないのは本末転倒。

運悪く店長がいる時に来店。 けっこうな風雨で外にいれば確実にずぶ濡れなるにも関わらず「外で待て」の一点張り。 この時点でカウンターには空席があるが、食器が片付けられていない状態。 呆れて返金をお願いしたら、店長が不満げに「サービス券がないから返金できない」の一言。 ちなみにサービス券が出ないメニュー（こちらはそれを理解済み)だが、この時点で食券も確認していない。 「じゃあ券売機で再現してみようか」と言って初めて食券を確認し、間違いに気がついて渋々返金してきたが、謝罪の一言もなし。

今までの体験で店長が最低の人格なのは知っていたが、店員もだんだんと染まってきており接客が悪くなってきている。 ...

Went and had the Spicy miso ramen (辛口みそラーメン). It had a decent spice level, but the broth does leave something to be desired. Although not amazing, I think it's a solid choice for rainy days. Be warned, there is a strong smell of pork when you...

山岡家のラーメン いつも美味しく食べてます。

ですが、こちらの店舗はやむを得ない場所を除いては食べないようにしてます。

味付けのばらつきなど、理由は色々ありますが、一番の理由は、店員の態度の悪さです。

本日、偶然にも店員にキレているお客さんがいました。

事の顛末は、お客さんの言い分は、 ①(先に１人で入店)店内のテーブル席が満席の中、食券購入と同時に１つテーブルが空いた ②そのテーブルの片付けをしている店員さんに、４人利用なのでこの席を使いたいから、片付けが終わるまで待ちますね、と声をかけてから、食券をテーブルに置いた ③店内で待機は迷惑になるので、片付けが終わるまで車で待つように、家族に電話をかけに行った ④家族4人でテーブルに近づくと、先ほどの店員さんに、壁側でお並びください、と強めに言われる ⑤壁側に行こうとした所、また違う店員さんに、割り込みしてるので、順番に案内しますと冷たく言われる

キレている内容は、 ①店員に声をかけた→何も言われなかった ②割り込んだとされる客は、自分が食券購入後、まだ食券購入中だった→割り込みではない ③店員同士で確認もせず、いきなり客に強く言うのはおかしい。

自分もこちらの山岡家では、度々いやな思いをしてきました。 でも、成田まで行く余裕がない時は覚悟を決めて食べに来ていました。

関東だけではなく、東北や北海道でも、ラーメンを食べるなら、少し足を伸ばしてでも山岡家一択ですが、こ...