Kirakutei — Restaurant in Kamogawa

独占がいけない理由のすべてが詰まったお店。 ワインリストを用意しておきながら初代店長の遺物だと一蹴。 リストを頼み参考までにグラスで飲めるものを確認すると「ハウスワインです」ドヤッ！ 品種を尋ねるとリストを取り上げられその中に書いてないかを確認し始める。 ボトルを見れますか？と尋ねると取りに行ってくれるがリストも同時に引きあげられる。 そして赤のボトルのみ持ってくる。 白は？と尋ねると「同じ銘柄です」ドヤッ！ 同じラベルならこの部分に品種が書いてあるからなにか教えてくれと頼むとボトルを持ってきてくれて指差し確認で「シャルドネです」ドヤッ！ 前に書いてあるセミヨンは冠詞かな？ 店長の教育方針が「ワインなんて出ないしボトルなんか出るわけがない」をベースにしたものなのでここまでは仕方がない。 ミクルスキを頼むのはかなり危険なのでマコンを頼む。 グラスが出てきて店長が抜栓する。 抜栓の途中で「おっととと」という掛け声と同時にラギオールのハエが羽ばたき足に飛びかかってくるのかとドキッとさせられる。 とても粋な演出つき。 その間にグラスの香りを嗅ぐと腐った雑巾。 変えてと頼むと颯爽と無言で快く変えてくれる。 新しいグラスの香りを確かめるとまた雑巾。 なんとかなりませんか？と尋ねると「いま洗って拭いてきたんです」ドヤッ！ ※察しの悪い方々のために要約すると「うっせーなー、洗ってやって水滴も拭き上げてやったんだから我慢しろ！」という意味。あれ？要約の方が長くなっちゃいました。。。 仕方がないので一杯目は自力リンスで誤魔化すも2杯目も雑巾。 父親が半身不随になり涙ながらに悔しさを口にした姿を見た直後の出来事なので感情的にならないよう最新の注意を払いペーパーナプキンにマコンをたらし、自分で注いでしまったグラスを拭き上げようとするも大根のようなステムに油断してひねってしまいグラスが分離。 破片が散り、片手には可杯状態のワインの残ったグラスが残る。 新しいグラスが無言で提供され、千切れた足先は回収される。 当たり前だがあとは自分で始末するしかない。 洋服に飛び散ったガラスの破片をフリーな右手で拾い、床に光るガラス片は助ける素振りを見せたスタッフに指差しで知らせるも放置されたため自分で拾い、コースターの上にまとめた破片の仲間に入れる。 自分のしたことなので自分で片付けねば仕方がない。 数分前の父との会話がふと頭をよぎり何をやっているのかと自分が情けなくなる。 海老の天ぷらを残してしまったことがシェフに申し訳ないが、ガラスの破片が入っている可能性を考えると仕方がないと自分を納得させる。 これ以上平静を保つことに限界を感じ不本意ながら水の入ったグラスに可杯グラスを置いて退店。 会計時に不注意ではなく意識的に自分で割ってしまったグラス代を請求してくれと頼むも「それは結構です」と断られる。 病室より夜の高い波を見ながら投稿する。 なお、このお店は無断撮影禁止だが病院というプライバシーに敏感である必要があることが理由と勝手に解釈して人の影も映らないよう無断撮影をした。 私は社会のルールを守れないグラス台...

亀楽亭 〒296-0041 千葉県鴨川市東町929 亀田総合病院 K棟

鴨川市の亀田総合病院Kタワーの13階にあります。 精密検査で来院とかとかく重い雰囲気がする病院の中に、景色が楽しめるレストランがあるのが素晴らしいと思います。こちらの病院で講演される先生なんかも喫茶で利用する、おもてなしスペースも兼ねているようです。 こちらでは、2023年12月21日、22日と2日間昼食をいただきました。 両日とも、奥に通されましたが、こちらはパーティー会場としても利用されるのか、レンジフートが上部にありました。 メニューに書かれたカロリ表示にちょっぴり罪悪感を覚えながら、注文しました。地魚と鮪の漬け丼(１日目)とヒレカツ膳(２日目)です。 どちらも、景色が調味料の一つかなと思うくらい美味しかったです。 漬け丼は肴の鮮度もよく、食材も吟味されているなと思います。長狭米の美味しさがよくわからなかったのは自分の口が貧乏だからかもしれません。 自動車利用ではなかっので、ちょっぴりアルコールもいただきました。日本酒は、地元勝浦・吉野酒造の「腰古井」です。 今回はいただきませんでしたが、メニューに「そば・うどんの出汁は関東風です汁・スープをすべて飲み干した場合、塩分は表記より高くなります。」とあります。このあたりは病院付属のレストランだなと思いました。 メニューを撮影してきたので紹介しておきます。実は来年(2024年)３月にまた、検査で訪問しなければならず、どれをいただこうかなと考えています。

●地魚と鮪の漬け丼 ¥1,446(税込¥1,590) Local Fish and Tuna Don 602kcal 塩分3.8g 小鉢、みそ汁、香の物

●ヒレカツ膳　¥1,391(税込¥1,530) Pork Fillet Katsu Set Meal 938kcal...

食べ物に乗っていたわけじゃなかったし、美味しければいいやと思って写真も撮らずスタッフさんにも何も言いませんでしたが、お盆に陰毛みたいな短くて太い毛が乗っていて残念でした…。 そしてヒレカツ丼を頼みましたが、蓋を開けてみてびっくり！駄菓子のソースカツかってくらいお肉が薄い(笑)しかも味付けがほぼなくて、お肉が薄いからお肉の味もしなくて虚無を食べてる感じでした。小鉢は美味しかったです。 前方はガラス張りですが、障害物だらけでそんなに海は見えません。視界の3割くらい？ お店の外の椅子には先客が5人くらい座っていましたが、回転は良いようで10分もしないうちに案内されました。 また病院の食堂というだけあって、スタッフさんから身障者への気遣いをいただけ好印象でした。 支払いもクレジットカードやQRコード決済などいろいろ使えます。 味さえ良ければ満点の場所なの...