焼肉 有牛 — Restaurant in Kanazawa

18時予約して来店しました(4度目)。 九州産黒毛和牛や期間限定の"能登牛もも焼きしゃぶ"が店主の一押しﾒﾆｭｰだそうです。 ｼｬﾄｰﾌﾞﾘｱﾝ、ざぶとん、極上ｶﾙﾋﾞ等、上質の肉でした。ｷﾑﾁ盛り合わせもとても美味しく、おかわりしました。

《追記》 久し振り(5回目ですが2年超ぶり)に18時予約で行きました。土曜の為満席で回転も良く次々に来店客がありました。 厳選された九州産黒毛和牛(A4〜5ﾗﾝｸ)を目玉にされているので、お勧めの"能登牛うちもも(卵黄ﾀﾞﾚと)","黒毛和牛ﾋﾚ"(=山葵と合います)と"上等牛肉盛合せ4種"に葱ﾀﾝ塩(葱別添え),有牛ﾚﾊﾞｰ、それにｷﾑﾁ盛合せ,冷やしﾄﾏﾄ,石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ(ﾊｰﾌ),ﾚﾓﾝ冷麺(ﾊｰﾌ),ｻﾝﾁｭ(特製肉味噌付き),近江あかねｷﾑﾁ(=美味しので追加…ｷﾑﾁ盛合せの白菜ｷﾑﾁの単品)も頼みました。 お勧め3品はどれも肉が柔らかくて美味しかったです。個人的には特に葱ﾀﾝ塩,近江あかねｷﾑﾁ(=叙々苑の味に近い?),ｻﾝﾁｭ,石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ(ｷﾑﾁと合います)は最高でした。 ｺｰｽでは無かったのですが、ｺｽﾊﾟが...

少し高めの焼き肉店でした。

牛肉はどれを注文しても美味しく、雰囲気もよかっです。

良いところは他のみなさんが書かれているので、私は気になった所を書こうとおもいます。

まず着席したら気になったのがテーブルにおろし器と、石つぶくらいの岩塩が置いてありました。直接他の方が触っているかもしれないので、私は使えませんでした。 直接触るものは毎回新しいものに変えてほしいですね。

働いてる人が若く、教育がしっかりしていないのかテーブルの吹き方が甘く、汚れとゴマが少し落ちていました。高級路線で営業しているのなら少し残念ですね。

ねぎタン塩を頼んだのですが、ねぎがタンで巻かれていてそのまま焼いて中のねぎを蒸し焼きにして食べてくださいと言われました。発想や味は良かったのですが、こちらの扱いが下手なのか網の上に乗せるまでにねぎがほぼ落ちてしまいました。食べ方注意ですね。

あと、個人の感覚なのですがハイボールが薄かったです。水割りのようでした。

デートや、記念日などに行くと良い感じですね。カウンター席も広く落ち着きました。 ...

東金沢駅近くにある焼肉屋「有牛」へ。 週末ディナータイムでしたが当日予約して伺いました。 入ってすぐ席へ案内されるも、ファーストオーダー取りに来るのに何分か待つことに… 店員さんの数が足りていない様子。 最初から食事もまとめてオーダーすることにしました。

希少なトロタン塩￥１４０８ ネギタン塩￥１０７８ 有牛スーパーロース￥１０７８ 有牛ハラミ￥９６８ シャトーブリアン￥１５１８ 有牛３秒ブリしゃぶ￥１４０８ 有牛トリュフユッケ￥１６２８ 上ミノ￥８５８ などを注文しました。 全体的に肉質は良かったです。 中でもやはりシャトーブリアンは柔らかく脂も少なく個人的には圧倒的に好みでした。 そして値段も￥１５０８と部位にしては安めの設定。 トリュフユッケのトリュフは細かく擦ってあったので、見た目はマイナスに。 トロタンも厚めで柔らかいです。 コスパは良くは無いですが、若干高めの設定ですが肉質的には納得出来る感じかなと思いま...