Ramen-Yu Takayanagiten | — Restaurant in Kanazawa

入った瞬間に感じたのはSAっぽい安っぽさでした。（清潔感は高い） 券売機と商品受渡し口と返却口、そして窓or壁際カウンターとテーブル席が、余裕をもってレイアウトされています。お水とかはセルフです。 アニメ化しても(なぜ？)作画スタッフに優しいスッキリした雰囲気ですね。フリー素材みたいな感じです。

「これで味がいまいちなら評価２、普通なら３だな」 と勝手なことを考えながら、味噌豚骨ラーメ大盛950円を注文。 卓上のサービスは出にくいスリゴマと、勢いよく出るラー油と、粗挽き寄りの胡椒、他に醤油、酢（容器がラー油と同じなので、勢いにご注意？）など。

普通の太麺、大きめな焼豚、シナチクは太め… ...

大好きだったラーメン屋さん。

高校生の時からずっとここのつけ麺が一番だと思っていました。

久しぶりに食べたくなり来店。

その日は煮卵もしくは大盛り、特盛が無料ということで、煮卵をチョイス。 今日はついてるなーと思いました。

つけ麺が到着すると見た目に違和感を感じました。なんと、海苔がつゆの真ん中で浮いていました。（写真参照） いつもサイドに綺麗に盛り付けていただけに少しガッカリ。

気にせず食べ始めると、メンマが入っていないことに気がつきました。 メンマを重視していたので、入れ忘れかと思い店員さんに聞いてみました。 そうすると「今品切れで、、」と言われましたが、「確認してきます」と一度その場を離れました。 そして戻ってくると、「メンマはこれから追加トッピングのみになるみたいです」と言われました。

びっくりしました。メンマが入っていないラーメンは初めてでした。 写真と異なるため、メンマが入っていないことは事前に教えて頂きたかったです。

これまで好き好んで来店していただけに、本当に残...

ゴルフレッスンの帰りにちょっと遠回りして寄ってみました。この辺は初めて訪れましたが、周辺にもラーメン屋さんがたくさんありますね。 体を動かした後ということもあり、ボリュームのあるお得なセットをいただきました。食券確認時に麺のかたさ、味の濃さがお好みで選べます。初めてお邪魔したので、固さも濃さも普通でお願いしました。麺がツルツルしこしこで美味しかったです。具材は海苔、青菜、チャーシューとネギ。個人的には青菜が好きなのでもう少し量あったらうれしかったです。セットはまかない丼。キムチがアクセントになって、こちらもおいしくいただきました。最近は控えめにしてるのですが、店内表示「替え玉(細麺)120円」にひかれてオーダーしてしまいました。固めでオーダー、先ほどの中太麺とはまた違う味わい。ただスープが意外とあっさりだったので、替え玉を召し上がるのなら、味は濃い目にした方が良かったかも。でもゴマ、おろし生姜で味変しておいしくいただきました。

【金沢市編】 訪問日：2021年3月19...