ＪＯＨＮかりおすとろ — Restaurant in Kanazawa

【提供に1時間かかりました】

パフェが美味しいと有名だったので2人で入店しました。 店内の雰囲気が良く、渡されたメニューを見て、アルバムに1枚1枚凝った説明やマスキングテープの装飾で心を踊らされながら決めました。 料理が来るまで時間を忘れて楽しく話して待っていましたが、時間を思い出した頃、（そういえば、来た時にいた周りのお客さん…食べて帰って新しい人に変わってる？なんならもう食べてない？）となり、時間を確認すると入店してから1時間も経っていました。 あまりのことに驚きを隠せませんでした。お腹も思い出したかのように空腹を訴えかけてきました。提供を忘れられてる？と不安になり、「すみません！」と呼びかけても忙しいのかスルー。困惑しているうちに1人の料理が提供されました。すかさずその時に「あの、1時間経ってるのですが…」と若い女性のアルバイトさん？に声掛けをすると「すみません、パスタは茹でるのに時間がかかるので…」(頼んだのはクリームパスタ)との返答。（そうなのか…そんなものなのか…？？）と思いながら、しかしそう言われたので待つことに。5分ほど待って、まだ来なかったのでもう一度声掛けをすると、「すみません確認して参ります」と厨房に戻っていき、料理を持って戻ってこられました。 この時点で私達の後に入店された方が料理を食べ終わり会計を済ませたところでした。 さて食べようとすると厨房から店長さんが出てこられ、「すみませんでした」との声と共に頭を下げられました。提供まで1時間待つ経験も無ければ料理の催促も、お店の人に頭を下げさせる経験も無かったので困惑しながらも頭を上げてもらい、「料理の腕が遅くすみません」ということでしたのでギリギリ納得しながらも食べ始めました。 食べ終わったところ、爆速でお皿を下げられました。出てくるのは遅いのに下げるのは速いのかいと心の中でツッコミました。 さてお会計をするかと立ち上がったタイミングで、近くの席の人に私が頼んだものと同じ料理が提供されました。調理時間、15分でした。自分のテーブルの料理の提供が遅かったため、周りのお客さんの時間も少し見ていたのですが、15分でした。私は1時間10分で、他の方は15分でした。茹でるのに1時間かかるパスタは存在しないことにホッと胸を撫で下ろしましたが、言い訳に嘘をつかれたと怒りがわきました。 会計時に店長さんが出てこられて、改めて謝罪を受けた後、 ・同じ料理で大幅に提供時間が違う、遅すぎる ・後に来たお客さんが先に帰っている

二点を詰めました。 店長さんの言い分としては、 ・きちんと順番に作っている ・自分がほぼ作っているからどうしても遅くなってしまう ・パスタの茹で時間は9分で1時間もかからない

とのことでした。 きちんと順番に作っていたら後に入店したお客さんが先に帰るなんてことはあり得ないはずです。 店長さんは料理を作るだけで伝票の順番が入れ違っていても気付かなかったのかもしれませんが、それでもせめて店員さんのどなたかは「あの人達ずっといるな」など違和感を感じなかったのでしょうか… 若い女性のアルバイトさんもきちんと確認をせずに「パスタを茹でるのに時間がかかる」なんて取ってつけた嘘をつくなんて信じられません。このことを店長さんに言うと「そんなことは無いです！」と驚かれていました。 私達の食事中に厨房でアルバイトさんを集めて事実確認や事情聴取を行っていたようですが、そこでミスの原因を判明させて、失敗を認めていただければ、誰にでも失敗はつきものなので納得できますが…

他の方のクチコミにもありますが、以前から何度も同じような失敗をされているようなので、伝票管理をしっかりしてアルバイトの接客の教育を厳しく行ったほうが良いかと思います。 料理は美味しい分、とても残...

【料理】 1つ1つにコメントや料理の説明があり、見ていて面白いですが、写真を入れるアルバムみたいなのに片面1メニューずつ載っているので正直めくりづらく見づらいです。一覧のように載っている方が個人的にはありがたいです。 量はある程度はありますが、値段は若干高めです。大体1,200~1,500円といったところでしょうか。ランチならこれくらい普通でしょ、と言われればそんなもんでしょうが、景観がいいとかめちゃくちゃお洒落とかなら分かりますけどね。 スパゲッティはややボソボソしていて、最後の方は食が進みませんでした。失礼な言い方かもしれませんが、単純な味だけで言えば、大手食品メーカーが研究に研究を重ねて作った冷凍パスタの方がもちもちしていると思いました。見た目はもちろんこらちの方が良い感じなので、いわゆるインスタ映えするってやつなのでしょうか。 開店直後に入店しましたが、20分くらいで満席になったでしょうか（10組くらいで満席？）。料理が来るまでには30分くらい掛かったのは混雑していたからかとは思いますが、もう少し早く提供してもらえると良いです。

【スタッフ】 若い方からおばあちゃんまでいます。おばあちゃんは愛想の良い方なのですが、若いスタッフはあまり愛想が良いという感じではありませんでした。勿論全員そうというわけではありませんが。 子供が机の上に水を盛大にこぼした際、スタッフに伝えると食器用拭きんのような吸水性の悪そうなものを持ってきて「どうぞ」とだけ言ってキッチンに戻っていってしまいました。子供が泣いていてそっちの対応もしなければいけないのにこっちで拭けという対応は残念でした。 お子様メニュー系も特に見当たらないので、子連れは向かないお店なのかもしれません。子供用のお皿とスプー...

奥さんに『行きたいとこあるんやけど』と言われ、仕事が終わってから行かせて頂きました😀 ずっと前から【ちゃんとしたパフェが食べたい】と言うてはったのですが、なかなか思うところには辿り着けずで😅

そんな折、ジョンカリさんに行く機会があり先ずは腹ごしらえ☺️ 奥さんはハントンライス、僕はカツスパを注文🙂　サイズを聞かれたんですが分からんのでとりあえず【M】で😀 きましたきました😍美味しそう🥰🥰🥰 お腹も空いていたので写真も撮らずに黙々と食べてしまいましたが、【美味しい🥰】しか出ませんでしたよ😍　パスタの味付けのメインであるケチャップソースも酸味が少なく（多分一度煮詰めて酸味を飛ばしてるのかな？）非常に食べ易かったです😊😍🥰 ただ、食後にパフェを食べる目的なら【S】サイズがお薦めかも😂　まあまあお腹膨れました🤣‼️ 食後の珈琲も酸味が少なく香りも苦味も程よくて美味し‼️でした🥰 店員さんも素敵な笑顔で対応してくださいましたし、妻ともどもほっこりしながらお待ちかねの【パフェ】😍 これだけは奥さん写真撮ってましたので掲載しときますが、パフェのクリームがまた絶妙な甘さと滑らかさ😳‼️...