Bäckerei Ein Schritt — Restaurant in Kanazawa

I had been searching for a place that sell authentic german bread that is not too far (in Tokyo for example) and so glad I found this place. The bread has similar texture with the german original. And for me that has been missing to eat german bread (Deutches Brot) this place is as best as I can get. I have been back for second time. And will do again in the future. The place is cozy, and so picturesque that give the german traditional shop vibe. And of course it is...

R5.11.4 Sat

金沢市田上本町「あいんしゅりっと」

車が無いと絶対行けないお店(^-^;) それか電車とバスを乗り継いでか…ですね。 自宅を改装したお店は、 アットホームでほっとする感じ。

並ぶパンはドイツパンや、ハード系が メインですが、それ以外の商品もございますよ。

対面販売タイプですね。 アットホームでほっとする感じとは 書きましたが、慣れない人は、 対面販売形式は 緊張してしまうかも(^-^;)

サンド系充実してますね～。 自慢のドイツパンに 盛りだくさんに具材が詰め込まれてて 何て贅沢(^-^)

ライ麦パンは、 ライ麦配合をちょっとずつ 変えて各種取り揃えてあるのが 嬉しいですね。 自分のお気に入りが 見つかるかも(^-^)

ライ麦70%ハーフ、 フルーツと木の実のパンを 注文しました。

ライ麦70%ハーフに関して 「スライスしましょうか?」の お声かけございましたが、 丸かじりの予定だったので、 「大丈夫です」と。

店内には、 パンに合いそうなスープ類も 販売していました。 パンと共に楽しめそうですね(^-^)

11.28 Tue...

以前レビューを投稿した時は、ひらがなで「べっからいあいんしゅりっと」となっていたのですが、いつからかドイツ語に変わったのですね。 カッコいいけど、私はひらがなの方が親しみやすかったな。 パンの価格は全体的に高めだけど、厳選した良い素材を使っているのだろうなぁというのは口にしてみると分かります。 最近は、大納言や紫芋のペーストを練り込んだ食パンがお気に入りです。 ふわふわでしっとりとしているし、甘過ぎない。 ショーケースでの販売なので衛生的なのも良い。 ここで使用している卵も購入出来ます。 １個80円ほどして高価ですが、安全な環境で育てられている質の良い卵なの...