Matsuya — Restaurant in Kanazawa

本日14時３０分頃来店。 煮込みトマトチキンチーズの定食を注文。 店内にお客様2名ほど 店舗内の2名掛けテーブルに 座ろうと…テーブルには醤油がこぼれてたり、七味こぼれてたり、紅ショウガの汁が こぼれてるテーブルだらけ、セルフサービスなのか? 自分で 座る所のテーブルを拭きました。 店内に社員が2人バイト1人、誰1人ホールのテーブルに気にもかけてない様子で、厨房内での私語が 店内に丸聞こえでした。 なんか情けない…アイドルタイムでも 緊張感が無いんだね。 煮込みトマトチキンは美味しいのに...

やたら待たされた。券売機では、独り言を呟く奴が何回も同じメニューを注文→キャンセルを繰り返していていて待たざるをえなかった。 入ってからも店員は少なくとも４人は居るのに仕事もしている様子はなく、一部は笑いながら話していた。 そして、出来上がりを伝えるシステムが故障したみたいだったが、俺の食事はできているんだから、早く渡して欲しい。 結局、口頭で番号を呼ばれたが、システムに詳しい感じのひとが、適当な指示をしただけで、なれていない奴がくんずねんずして、結局俺の食事が遅れた。 それに対して一言も...

入口の発券機でチケットを購入。 そのままキッチンにオーダー情報が転送されキッチン上部のモニターにオーダー番号が表示されます。 全オーダーが表示されるため自分の順番を把握できます。 水・お茶もセルフサービスとなっており効率化されています。（店員さんはキッチンから出てこないです）

ただ料理の提供時間が少し遅いなと感じたことと食器の後片付けが間にあわないのか返却口がいっぱいなのは気持ち良いものではありませんでした。

店内はゆっくり食事できるスペースが確保されているため通...