Ikkokusakigakedo Kaniten — Restaurant in Kani

ラーメンが食べたくて行ってきました。開店から間もなくだったので混み合う事もなくゆっくり食事が出来ました。魁味噌ラーメンと餃子と炒飯の黄金セットを頼みました。ラーメンは背脂が効いていてコクのあるスープにチャーシュー、ミンチ、ネギ、焦がしネギ等が乗っていて麺は太麺か中太麺が選べます。とても美味しいラーメンでした。餃子は４個でとても美味しい餃子でしたが、焼き立てでなく少し冷めていたのともう少し焦げる位しっかり焼き目が付いていたほうがもっと美味しいと思います。 炒飯も昔ながらの炒飯といった感じでとても美味しかったです。少し残念だったのは、注文したラーメンが煮玉子がトッピングされていない物を頼んだのに、煮玉子がトッピングされたものが出てきた事と餃子が少し冷めていた事ですね。注文はしっかり聞いて確認したはずなのに。でも、店員さんの対応も良くて...

土岐店は何度も行きましたが、可児店は初めてです。 と言っても土岐店自体がかなり昔なので記憶もあまりなく…

ということで休日の12時頃訪問。

オーダーはデラックスさきがけしょうゆ。 厚切りチャーシューが入ってるんですね。 こんなメニュー以前はなかったなぁ。

11分で着丼。

背脂浮きまくりの豚骨醤油に中太麺。 うん、メニューに書いてあるようにガツンとくるなぁ。 チャーシューも結構な厚切りのものが2枚。 これに黄金トリオセットとかつけてるからかなりヘビー。

こってり濃厚なスープと背脂で後半しんどくなったんですが、ポットに入っている冷緑茶のおかげでなんとか完...

可児市の中心街よりは外れにありますが、可児工業団地の近くにあることもあり、お昼は結構混みます。ですが、パートさんでしょうか、キビキビと注文を捌いておられるオネー様がおり、いくばくかのストレスを軽減してくださいます。人手不足の昨今、こういう方々が飲食を支えておられるんでしょうねぇ。

メニューに関しては、ほかの一刻堂さんと同じです。でも、微妙に卵チャーハンの旨さが店舗で違うのってなんでなんでしょう。量もばらつきがある気がします。基本はダブル卵チャーハンを頼むのですが、ボリューミーな時とモデレイトな時とでどの店舗でも差がある気がします。それは...