Steak house Bronco Billy — Restaurant in Kani

13時にあらかじめ電話予約の後、来店。

電話対応はまあまあだった。 電話を取ってから名乗るのに5秒ほど間があったことが気になったくらいだろうか。 それ以外はいわゆるバイト語、(〜の方、ですからぁぁ〜などの不可解な日本語)は無く、まあ褒めるべき点も改善すべき点もない。

入店時、まずはトイレチェック。 これが最悪。 臭い、汚れている、写真の通り。 壁にトイレ掃除のチェックシートなども無かったことから、掃除をしていないのではないか？ この時点で並以下。よってこの店に対しての現時点での評価は☆2.5。

して、必要事項を告げた後5分も経たず席へ。 しかし名前を呼ばれた際、「6名での入店のため店外へ呼びに行く」と伝えたのにもかかわらず「ご案内いたします、こちらへついてきてください」などの言葉もなくスタスタと案内したい席へ。 スタッフや客が多いため、これでは伝わらない。「普通わかるよね」はビジネスでは通用しない。

奥の方であったために余計に不親切。 評価は下がって☆2。

そして席、机が歪んでいる。 明らかに左下に3センチ下がっている。 確認したらグラグラ。 設備老朽化は致し方ないので、とりあえずこれは内心での減点程度にし、目を瞑ることに。

そしてオーダー。これはブロンコビリー共通かもしれないが、呼び出しベルがない。 騒がしい店内でひときわ大きな声を出して店員を捕まえる羽目に、女性は恥ずかしいのではないだろうか？ 小生は他のブロンコビリーは久方ぶりであったため記憶がないが、全店こうだろうか？ だとしたら早急に改善すべき。 先ほどのと合わせ☆1.5。

難なくオーダーできたが、サラダバーやドリンクバーに対する説明が一切ない。 「セルフサービスとなっております」や「コップはあちらにございます(指差しながら)」などはあっても良いと思う。

そしてサラダバー。 おばさまたちでごった返している、横入りも平然と行われ、取りづらいったらありゃしない。 左から右へなどの標識を貼り付けて、少しは整理は必要かもしれない。

そしてレタス、水が切れておらずべしゃべしゃ。 もう少し切っても良いと思う。 しかし鮮度は悪くないと感じたためイーブン。

水っぽいサラダを堪能し、いよいよメインへ。

席に来て店員が「商品名〜のお客様！」を連呼するだけで、だれの商品かわからない。 6名もいるし同じものを頼んでいるのだから当然だ。 なんのためにパンのセットなどがあるんだろうか。 「商品名とパンのセットのお客様！」などならかろうじてわかったかもしれない。 30文字を越す長ったらしい商品名だけひたすら連呼されてもわからない。 セットの商品やグラム数くらい読み上げるべき。

そして焼き加減。 最初にミディアムとヴェルダンの選択を迫られ、ウェルダンを選択。 来たのはレアかミディアムレア。 完全な連絡ミス、オーダー事故 端末を流暢に使い回している割に残念。 ☆0。

さらにソース。 大根おろしの入ったソースは人数分きたが、ノーマルのソースは3人で1つを分けろという暗黙の指示。 配膳も「ソースです」としか言われず1個しかないのでだれのものかわからない。 ☆-0.5。

そしてお会計。 伝票に頼んだはずのないものが載っている。 そして想定より高い。

理由は以下であった。 ・店員がオーダー時にジェラートを誤って追加。 ・使ったドリンクバークーポンは、「全員に適応される」と言っていたが実際は「1名分しか適応されない」ものであった。

はっきり言って詐欺。 この店は客から金を絞るために詐欺をするそうだ。 そうでなければ社員やバイトの教育がしっかりしていない店だろう。

総合的に☆-2。 と言いたいところだが、残念ながらレビューの機能では☆1が限界なので渋々つけるとする。

ちなみに食べた量は客単価1650円。 支払った金が実に...

春の極選リブロースコミコミ祭りの期間に行きました。大変混雑していましたが、ホールのお兄さんがオーダーもサラダバーのお皿もすぐ持ってきてくれてありがたかったです。しかし、伝票が通常の値段になっていて(2398円が3146円でした)驚き店員さんに確認すると、レジでフェア価格になるとの事。隣のお客さんも同じようなことを言っていたので、卓上のフェア広告に表記するかメニュー説明の時にその旨を説明すると良いかなと思いました。また、忙しい中なので仕方ないですが、レアで頼んで来たのはウェルダン寄りのミディアムでした。いつものように鉄板がジューとなってなかったのであれ？と思いましたが。慌ててサラダバーのオニオンをお肉の下に入れてみましたが、既に中まで火の通ったウェルダン状態。そのまま頂きましたが、レアのステーキを楽しみにしていたのでモヤモヤしてしまい、普段よりサラダバーも食べられずお会計に。更にお会計で「3146円です」と言われて、えっ？フェア価格ですよね？と困惑していたら「…あ〜2398円ですね」と。中年の女性の方でしたが、これそのまま会計していたら普段の値段になっていたと思いますよ。伝票を打った時点でフェア価格になるようにするか、レジ打ちでフェア商品はその価格になるようにして欲しいです。忙しい中で何度も指摘するのは心臓に悪かったし、謝りの言葉がなかったのも正直不快でした。普段はそんなことはないし接客も気持ちの良いお店なので、フェア期間の対応や改善を...

お昼時　平日だがすごく混んでいた。 入店するとお肉を焼く匂いが香ばしくて、尚且つ待合所からはその様子が見られるので、否応なしに食欲もそそられる(笑)

20分くらい待って席に通される。 ここのセットの価格には、ランチスープと大釜ごはん(又はパン)とサラダバーが含まれる。 ステーキ〇ではご飯を食べないと言うchoiceをすると、200円引いてくれるのだが、ココではその様な忖度は無い。 ドリンクバーにはジェラート付きも有り、いろいろな食べ方が選べる。

大きな俵形のハンバーグ、運んできて目の前で縦にカットしてカットした面を鉄板につけて追い焼きする。 カットした際、中はかなり生に近い。 実際、１個向こうのテーブルの年配の男性が 『中が冷たいじゃないか!!!』 と激怒していて…(...